طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبدة في المنزل بطعم أحلى من المحلات

مع اقتراب فصل الشتاء تريد العديد من النساء معرفة الوصفات الجديدة لتقديم الطعام الساخن ومن اكثر الوصفات سهولة هي طاجن المكرونة بالكبدة حيث يحبه العديد من الأطفال ويفضل عمله العديد من ربات البيوت لاعتبار الكبدة من الطعام المليء بالمواد الغذائية ويمكنكم من خلال هذا المقال الاطلاع على طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبدة بطريقة سهلة وبسيطة تابعوا معي.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبدة

تابعي المقادير والخطوات الموضحين في النقاط التالية للحصول على الذ طاجن مكرونة بالكبدة:

المقادير:

• قومي بإحضار نص كيلو من المكرونة الأقلام.
• نصف كيلو من الكبدة المقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 معلقة كبيرة من الصلصة.
• معلقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• معلقة صغيرة كمون مطحون.
• معلقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• معلقة صغيرة ثوم بودر.
• معلقة صغيرة بصل بودر.
• معلقة صغيرة بابريكا.
• زيت طعام.

طريقة التحضير

• قومي أولا بوضع طاسة كبيرة على النار وضعي بها الزيت واتركيه حتى يسخن جيدا ومن ثم اضيفي اليه الكبدة وقلبها إلي أن تأخذ اللون البني ثم اضيفي اليها المكرونة الأقلام واستمري في التقليب ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا وقلبي جيدا إلى أن تمتزج التوابل مع المكرونة والكبد ثم ضيفي اليهم الصلصة و3 أكواب من الماء الساخن وغطيها واتركيها على نار متوسطة لمدة من 10 دقائق الى 15 دقيقة حتى تنضج المكرونة تماما ضيفي المكرونة بالكبدة في طاجن فخار وضعي على الوجه معلقة من الصلصة واتركيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق ثم أخرجي الطاجن من الفرن واستمتعي بالذ طاجن مكرونة بالكبدة