فطيرة الحليب الدافئ لأجمل السندوتشات الهشة القطنية بمذاق حلو

خبز عيش الحليب الدافئ من أفضل وصفات المعجنات التي تعد في المنزل بسهولة لتعطيك سندوتشات هشة قطنية لا تقاوم تتمتع بمذاق حلو ولذيذ تعد بطريقة سهلة وسريعة مكونات متوفرة لديك، فتعلمي معنا خطوات تحضير اشهى انواع الخبز بالحليب الدافئ.

خبز الحليب الدافئ هش ولذيذ لأجمل السندوتشات

1. نحتاج إلى عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر .
2. قليل من ملح.
3. 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
4. 3 كوب من الطحين.
5. 1 كوب من الماء.
6. 1/2 ملعقة من الخميرة.

خبز الحليب السندوتشات عيش الافران خطوة بخطوة

• نقوم اولا تذويب الخميرة في كوب الحليب الدافئ، ثم نضع السكر إلى الخليط ونقوم بتقليب ونقوم بوضع الطحين والخميرة في وعاء غويط، ثم نضع الخميرة، والماء، والسكر.
• وتقوم بعجن المقادير حتى الحصول على عجينة متماسكة وطري، ثم نقوم بتقسم العجينة إلى كرات ثم نقوم بترك القطع في وعاء مغطى ونضعها حرارة الغرفة حتي تختمر ونتركها قليلا.
• ثم نقوم قطع العجينة بواسطة اليدين ثم نفرد العجين بالنشابة حتى نحصل على حجمها.
• نضع العجينة على الصاج أو في مقلاة بعد أن نقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
• ثم نقلب الخبز إلى الجهة الأخرى بعد أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها من الصاج ونضعها في طبق وتكون جاهز للتناول مع الجبن.

طريقة خبز العيش الحليب الساخن

1. نحتاج إلى 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
2. نصف كوب الماء الدافئ.
3. نصف كوب من الحليب الدافئ.
4. 1 كيلوا من الطحين.
5. 2 ملعقة كبيرة من خميرة.
6. 3 ملعقة صغيرة سكر.

تحضير خبز الهش سندوتشات لذيذة

• نقوم اولا إحضار وعاء غويط ونضع في الطحين، والخميرة، والسكر، والملح، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي إلى المقادير مع العجن المقادير بواسطة اليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، ثم يضاف كمية الحليب لديك.
• ثم نقوم بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة، حتي يتم تخميرها ثم نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم نقوم بتغطيتها كل كرة بكمية قليلة من الطحين ثم نترك الكرات لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• نسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية نفرد العجينة استخدام النشابة وتفرد العجينة حتي تفرد وتكون سمكها رفيعة نضعها داخل صينية وندخل إلى الفرن، ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن 10دقائق.
• حسب تغير حجمها ونقلبها، ثم نقوم بإخراج الخبز من الفرن ونخرج الخبز من الصينية ونضعها فى طبق وتكون جاهز فى استخدام مثل الفطار والغداء والعشاء وتكون جاهزة للتناول.

فطيرة الحليب الدافئ بديل السندوتشات

• لتغطية الوجة بيضة واحدة مخفوقة بملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف ماء من الماء الدافئ.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من زبدة طرية.
• ملعقة كبيرة من السكر ونصف.
• ماء من الورد ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير فطيرة  الحليب بديل السندوتشات هشة

• أولا قومي بنخل الدقيق مع الملح في وعاء بحجم متوسط يضاف لها البيض وتعجن المكونات مع بعضها حتى تتداخل ثم ضعي العجينة في وعاء صغير الحجم ويضاف لها الخميرة مع السكر والزبدة الطرية يضاف لها ماء الورد، وتعجن المكونات مع بعضها جيداً لمدة 3 دقائق.
• سخني الماء حتى يكون دافئ وقومي بسكبه فوق المكونات السابقة مع عجن بسرعة حتى تحصلي على مزيج عجينة متجانس ويغطى واتركيه جانبا حتى تتفاعل المكونات.
• ثم قومي بوضع مزيج الخميرة السابق بعد أن تفاعل وتاكدتي بأنها ناجحة يوضع على الدقيق وتخلط من جديد بقوة لكي تحصلي على عجينة متماسكة لينة مطاطة القوام.