منوعات
طريقة عمل كقتة البطاطس المقرمشة بالجبنة بألذ خلطة وبطعم مميز ولذيذ

تعتبر كفته البطاطس من الأكلات السريعة المحببة لدى الجميع كأكله سريعه اقتصادية لا تحتاج للكثير من المكونات، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الوجبات المختلفة الإفطار أو الغداء أو العشاء بجانب العديد من الأصناف المميزة كما يمكن تقديمها كنوع من المقبلات التي تساعد على فتح الشهية، لذلك سوف نستعرض لكم الان طريقة عمل كفته البطاطس المقرمشه بحشو الجبنه خطوات سهله ولذيذه يمكن إعدادها في أي وقت للاستمتاع بها.
طريقه عمل كفته البطاطس
خطوات سريعه سهله يمكن تقديم كفته البطاطس بأجمل طعم شكل متماسكة من الخارج وهشه وخفيفه من الداخل بحشو الجبنه اللذيذه وطريقه التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الاتي:
المكونات:
- كميه مناسبه من البطاطس صغيرة الحجم.
- جبنه موزاريلا او شيدر مبشورة للحشو.
- كوب من البقسماط المطحون.
- بيضه مخفوقه.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة مناسبة من الشطة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير والاعداد
- احضري في البداية وعاء مناسب به ماء ويتم وضع البطاطس بداخله.
- يرفع هذا الوعاء على النار وتترك البطاطس حتى يتم سلقها بشكل جيد وتصبح طريه جدا.
- ارفعي الوعاء من على النار بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس وتترك حتى تبرد.
- بعد ذلك قومي بتقشير البطاطس واستخدمي هراسة البطاطس أو باستخدام شوكة ويتم هرسها جيدا للتخلص من أي تكتلات.
- بعد ذلك قومي بإضافة التوابل الملح والكمون والشطه.
- ثم أضيفي أيضًا البقدونس المفروم واخلطي المكونات جيدا للحصول على عجينة متجانسة من البطاطس.
- شكل البطاطس على شكل كرات ويتم حشوها بعد ذلك بكمية مناسبة من الجبن ثم يعاد تشكيلها مرة أخرى أما أصابع أو كرات حسب الرغبة.
- اغمسي هذه الأصابع أو الكرات في البيض المخفوق ثم تغطى تمامًا بالبقسماط.
- احضري وعاء أو مقلاة بها زيت غزير ثم يتم تسخين الزيت جيدا ويضاف بعد ذلك إليه البطاطس.
- قلبي كفته البطاطس جيدا حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم بعد ذلك يتم رفعها باستخدام مصفاة الزيت من على النار وتقدم بعد ذلك بجانب الكاتشب والمايونيز وبعض الأطباق المختلفة مثل المكرونه أو الأرز ذلك حسب المطلوب.
في النهاية تعرفنا في هذا المقال على افضل طريقه لعمل كفتة البطاطس المقرمشة بحشو الجبنة الموتزاريلا كوجبة لذيذة وخفيفة يمكن إعدادها في اسرع وقت.