كيكة شوكولاته الماء الساخن بدون حليب فادج الكاكاو هشة ناجحة

كيكة الشكولاتة بالماء الساخن هى من أنواع الكيك التى تعتبر من أسهل وصفات الحلويات والتي تعد في المنزل بسهولة بدون وجود حليب حيث يتم تبديلها بالماء ولكن بخطوات بسيطة لابد من إتباعها لتحضير كيك ناجح،  وتكون وصفة سريعة سهلة والتى تناسب كل من لديهم حساسية من الألبان لأنها خالية من الحليب أو الزبادي وتقدميها لكل أفراد أسرتك فى أعياد الميلاد والمناسبات وتكون جاهز فى جميع الوقت مثل افطار سريع فى الصباح، سنعد معكم كيكة شوكولاته بالماء بدون حليب هشة لكيك شهي مثل الجاهزة كيكة شوكولاته الفادج.

كيكة شوكولاته الماء بدون حليب فادج شوكولاته

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الطحين المنخول.
2. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
3. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. 1/2 كوب من الماء المغلي.
5. 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
6. 1 كوب من السكر الناعم.
7. نصف كوب من الزبدة مكعبات.
8. ربع كوب من الزيت النباتي.
9. 1/2 ملعقة صغيرة من نسكافية.

مكونات صوص كيكة شوكولاته

1. 1 كوب من الكاكاو الخام.
2. 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
3. 2 كوب من الكريمة.
4. 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة.

تحضير كيك بدون حليب بالشوكولاتة بالماء الساخن

• نقوم أحضار وعاء غويط ونضع الطحين ونضع الكاكاو ثم نضيف والبيكنج بودر، ثم يضاف له  القهوة السريعة الذوبان أو النسكافية ونقوم بتحريك المكونات مع بعضها لبعض، ثم نضع عليهم السكر والحليب مع البيض مع الزيت.
• ونقوم بخلط المقادير مع بعضها لبعض حتى يتجانس الخليط ويضاف الملح والفانيليا تقلب حتى تتجانس يفضل الخفق بالمضرب اليدوي.
• أو الخفق عن طريق مضرب الكهربائي ثم نضع الماء المغلي لابد من أن يكون الماء مغلي نصف كوب من نصف كوب من الزبدة وتصب على مزيج الكيك ونخلط.
• ثم نقوم بتجهيز صينية الكيك ويدهن بالزيت ونضع القليل من الطحين ونضيف ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• ويرش في قاع الصينية حتى لا يلتصق الكيك بها، ثم نضع الخليط ثم نقوم إدخال الصينية الفرن الساخن مسبقا على حرارة متوسطة.
• تخرج الكيك من الفرن ويصنع بها فتحات صغيرة ونضع بها كوب من الحليب على حسب الحاجة ثم نقوم بوضع الصوص وتكون جاهزة للتقديم.

 تحضير صوص شوكولاته لكيك الماء الساخن

•  نقوم في إحضار وعاء على النار نضع الكريمة ونضع قطع الشوكولاته إلى كريمة مع تقليب المستمر.
• حتى تقوم بتذويب الكريمة مع الشوكولاته يفضل أن تكون وترفع على نار متوسطة ثم نضع عليها الكاكاو المحلى مع ملعقة الزبدة وتقلب مع بعضها.
• تقلب المقادير الصوص حتى يذوب شوكولاته مع كريمة وتختفي الكاكاو بها ثم تصب كريمة شوكولاته على الكيك وتكون جاهزة.

كيكة جاهزة بدون حليب وبيض

الكيك بدون حليب وبيض من حلويات التي تعد الأشخاص الذين لا يحبون تناول البيض أو حليب ويتبعون نظام غذائي خاص ولديهم حساسية، سنعد معكم بخطوات بسيطة وسهلة بمكونات من الدقيق والسكر والزيت لكيك هش ولذيذ جاهز تناوله مع العصائر والمشروبات.

مكونات كيكة بدون حليب أو بيض

1. نحتاج إلى كوب من السكر الأبيض.
2. 3/4 كوب من الزيت النباتي.
3. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
5. كوب من الماء الساخن.
6. عدد 2 كوب من دقيق الحلويات.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.

تحضير كيكة جاهزة بدون حليب

• اولا يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبدة أو سمن ثم يرش عليها الدقيق، وفي وعاء يتم نخل كل من الدقيق مع بيكنج بودر مع بيكنج صودا ورشة الملح والسكر وتقلب المكونات مع بعضها البعض الجافة.
• اخلطي في وعاء آخر كل من الماء مع الخل مع كمية الزيت مضاف لها الفانيليا وتقلب مكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج المكونات جيدا، ثم نضع عليهم مزيج المكونات السائلة توضع على مزيج مكونات الجافة ويتم خفقها بالمضرب الكهربائي لكي تمتزج المكونات مع بعضها البعض تماماً، قومي بوضع مزيج الكيك داخل قالب ونضعه في الفرن ويترك حتى ينضج لمدة 45 دقيقة ويكون لديك كيك هش بدون بيض وحليب.

كيك شوكولاته اسفنجية للتورت والجاتو

1. نحتاج إلى عدد 6 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
2. كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
3. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6. أو عدد 2 كيس من فانيلا البودرة.
7. كوب من السكر الأبيض.
8. ربع كوب من الماء.
9. رشة من الملح.
10. ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

كيكة شوكولاته الاسفنجية هشة للتورت

• تقوم بفصل صفار البيض عن بياض البيض ويتم وضع كل منهم في وعاء عميق، ويتم خفق بياض البيض مع نصف كوب من السكر البودرة الأبيض والخفق يكون بالمضرب الكهربائي لقوام كريمي متجانس.
• والخفق يكون لمدة 10 دقائق حتى يتم الخفق حتى تكون قوامه كريمي مثل الكريم شانتيه.