بعجينة منزلية سريعة حضري خلية النحل بالجبن بقوام هش وخفيف
خلية النحل بالجبن من أشهي وألذ المأكولات المغربية المشهورة، هي أكلة شهية وللذيذة جداً يمكن تحضيرها لأطفالك كوجبة خفيفة للعشاء، فهي تتميز بأنها من الأكلات سريعة التحضير، وتحتوي علي نسبة كبيرة من الفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها جسم الأطفال، فهي يمكن تحضيرها بأكثر من حشو مثل خلية النحل بالشربات وخلية النحل بالثوم والبارميزان، فهي أكلة يعشقها الأطفال والكبار لأنها تحتوي علي مذاق خاص ومميز، هي نوع من المعجنات اشتهرت في معظم الدول العربية خاصة في دول الخليج، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل خلية النحل بالجبن بخطوات بسيطة وسهلة في متناول الجميع.
مكونات عمل خلية النحل بالجبن
تعرفي من خلال هذا المقال علي خطوات عمل هذه الأكلة اللذيذة والمشهورة جداً في المنزل بكل بساطة وهي كما يلي:-
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
- كوب من الماء الدافئ.
- دقيق علي حسب الحاجة.
- رشه من الفلفل الأسود ورشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- صفار بيضة.
- مكعبات جبنه.
- حبة بركة.
- سمسم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف علي خطوات عمل خلية النحل بالجبن في المنزل بكل بساطة وهي كالاتي:-
- قومي بخلط الخميرة والماء وقسم من الدقيق والسكر معاً في وعاء، واتركيهم جانباً لمدة عشر دقائق بعد تغطيتهم جيداً، واتركيها حتي تتخمر.
- بعد ذلك أضيفي الخل والبيض والحليب وزيت الذرة، وأضيفي باقي كمية الدقيق والفلفل الأسود والملح واخلطيهم جيداً مع بعض، وترك العجينة حتي تتخمر مرة ثانية.
- شكلي العجينة إلي كرات صغيرة، وحشو كل كرة بمكعب من جبنه، ثم اتركيها حتي تتخمر لمدة 10 دقائق إضافية.
- قومي بدهن وجه كرات بصفار البيضة وإضافة حبة البركة والسمسم علي الوجه، ووضعها في فرن علي درجة حرارة 250 مئوية حتي تنضج تماماً.
طريقة عمل خلية النحل بالشربات في المنزل
تعرفي من خلال السطور الأتية علي طريقة عمل هذه الحلوى اللذيذة والشهية في المنزل بكل بساطة وهي كالاتي:-
- اخلطي كوب الماء والحليب والخميرة والسكر مع بعضهم جيداً.
- أضيفي الزيت والملح واخلطيهم جيداً حتي يصبحوا متماسكين.
- أضيفي إلي باقي المكونات الدقيق وبكينج بودر، واعجني جيداً ثم اتركيها نصف ساعة علي الأقل تتخمر.
- شكلي العجينة علي شكل كرات صغيرة، ثم أبداي بالحشو المرغوب مثل المكسرات.
- رصيها في صينية بحيث تكون بينهما مسافة صغيرة، ادهني سطحها ببعض الحليب الدافئ.
- اخبزيها في فرن متوسط تكون درجة حرارة 180 مئوية، ثم أخرجيها وصبي عليها الشربات الخفيف وقدميها ساخنة أو باردة بالهناء والشفاء.
