منوعات
جربي شكشوكة البيض بالطريقة دي سهلة وسريعة ومشبعه للغاية
الشكشوكة بالبيض هي طبق شعبي ولذيذ يتكون من البيض والطماطم والبصل والفلفل والبهارات، وهناك عدة طرق لتحضيرها منزلياً، ولكن اليوم من خلال مقالنا هذا سوف نذكر لحضراتكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الشكشوكة، والتي تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء، فهي مشبعه للغاية وتعطي مذاق لذيذ وفاتحه للشهية ومغذية، حيث يمكن تحضيرها بالطعمية كقرص دائري أو عملها بالبطاطس والجزر كصينية في الفرن، تابعونا لمعرفة طريقة وصفتنا اليوم.
طريقة عمل شكشوكة البيض
المكونات:
- 5 حبات من البيض.
- 2 بصلة مقطعة ناعم.
- مقدار 2 ملعقة بقدونس مفروم.
- حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
- ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- نضع مقلاة على النار، ونضيف إليها زيت الزيتون ونسخنه قليلاً.
- ثم نضيف البصل المقطع ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المفروم بعد أن يذبل البصل، والزنجبيل، والفلفل الحار، والقرفة، ويتم التقليب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نضيف الطماطم، ونقلب المزيج قليلاً، ثم نضيف الملح مع الاستمرار بالتقليب.
- يترك المزيج على النار، ثم قومي بخفق أربع بيضات بواسطة شوكة في طبق، ثم نضيف البيض المخفوق إلى الخليط في المقلاة ونحركه جيداً، ثم نضيف البقدونس ونحرك المزيج حتى ينضج البيض.
- مع مراعاة الاستمرار بالتقليب حتى لا يلتصق بالمقلاة.
- نقدم شكشوكة البيض وهي ساخنة، ونزينها بالبقدونس المفروم أو بأي نوع من أنواع الخضروات التي نفضلها.
بهذا نكون انتهينا من طريقة عمل شكشوكة البيض اللذيذة والمغذية بأبسط المكونات، فهي تحضر على الإفطار أو العشاء بجانب الوجبات الرئيسية، خطواتها سهلة وسريعة ومكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل بيت، حضريها بأقل التكاليف.
