منوعات
“وصفة على قد الأيد” تعرفي على طريقة عمل كفتة البطاطس بمكونات متوفرة في منزلك
تعتبر البطاطس واحدة من أكثر الخضراوات التي يعشقها الكبار والصغار، ولهذا السبب تسعي الكثير من السيدات للحصول على وصفات للبطاطس تكون بسيطة وغير مكلفة وفي نفس الوقت يكون مذاقها لذيذ، فإذا كنتِ تبحثين عن مثل هذه الوصفات فستكون وصفة كفتة البطاطس هي الإختيار الأفضل بالنسبة لكِ، وتتميز كفتة البطاطس بسهولة تحضيرها فهي لا تستغرق الكثير من الوقت، فتابعي معنا قراءة هذا المقال وسنتعرف على طريقة عمل كفتة البطاطس بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك.
مكونات عمل كفتة البطاطس
- 8 حبات من البطاطس.
- 4 ملاعق من النشا.
- 4 ملاعق من دقيق الشوفان.
- 4 ملاعق من الكزبرة الخضراء.
- ¼ ملعقة ملح.
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- 4 ملاعق عصير ليمون.
طريقة عمل كفتة البطاطس
- أولاً قومي بغسل حبات البطاطس بشكل جيد، ثم قومي بإحضار حلة متوسطة الحجم وضعي فيها الماء والبطاطس واتركيها على النار إلى أن يتم تسوية كل حبات البطاطس.
- بعد أن تنضج البطاطس قومي بتقشيرها وهرسها بشكل جيد.
- أحضري وعاء كبير وعميق وضعي فيه البطاطس المهروسة ودقيق الشوفان والنشا واخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وعصير الليمون وقومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى إلى أن تتجانس جميع المكونات وتتكون لديكِ خليط يشبه العجينة.
- قومي بتشكيل الخليط السابق إلى الشكل الذي تحبينه على شكل كرات مثلاً أو أصابع.
- أحضري مقلاة وضعي فيها الزيت ثم قومي بتحمير كفتة البطاطس فيها على الجانبين إلى أن تأخذ اللون الذهبي أو البني الفاتح.
أفكار لحشو كفتة البطاطس
يمكن حشو كفتة البطاطس بحشوات كثيرة وهي كالآتي:-
- يمكن حشو كفتة البطاطس بشرائح الفراخ مع الجبنة الرومي والموتزريلا.
- يمكن حشو كفتة البطاطس باللحم المفروم وشرائح الفلفل الرومي والبصل والطماطم.
- يمكن حشو كفتة البطاطس بأي نوع من الجبن المتوفرة لديكِ في المنزل.
