أكلة أقتصادية ومغذية طريقة عمل كفتة الدجاج بتتبيلة وخلطة سرية وبطعم ميتقومش

وصفتنا اليوم بسيطة وسهلة يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، حيث يوجد الكثير من السيدات العاملة التي تمتلك وقت للوقوف في المنزل وتريد تقديم وجبة شهية لأفراد أسرتها، نقدم لكم وجبتنا المميزة كفتة الدجاج الشهية بجانب طبق الأرز البسمتي وطبق السلطة والطحينة أو يمكن تقديمها في الخبز كوجبة سريعة لأطفالك قبل الخروج من المنزل لحضور نشاطتهم اليومية، وتعتبر كفتة الدجاج أكلة محبوبة لكل الأطفال لأن نكهتها مميزة وتختلف عن تقديم الدجاج بالطريقة التقليدية، ابقوا معنا لتتعلمي طريقة تحضير كفتة الدجاج بطريقة بسيطة لن تكلفك الكثير وفي أقل وقت.

مكونات عمل كفتة الدجاج

• كيلو من الفراخ المخلية من العظام.
• بهارات دجاج.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة بابريكا مدخنة.
• بيضة واحدة.
• كوب من البقسماط المطحون.
• ملعقتين من الدقيق.
• بصلة.
• قرن من الفلفل الحامي.
• فلفل بارد.

طريقة عمل كفتة الدجاج

• أول خطوة نستخدم المفرمة أو الكبة ونقوم بفرم قطع الدجاج جيدا ويضاف البصل والفلفل إليها أثناء الفرم حتى حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
• في الخطوة التالية نضع الفراخ في بولة ونضيف إليها التوابل ونضبط الملح والبقسماط بالتدريج مع مراعاة العجن الجيد وأخيرا نضيف الدقيق ويمكن إضافة القليل من الزيت وعجن الفراخ جيدا حتى تصبح ناعمة مثل العجين نضعها في الثلاجة ترتاح قليلا.
• بعد ذلك نقوم بتصبيع كفتة الدجاج على أعواد الشيش طاووق ويمكن تفريزها في الفريزر عند هذه الخطوة أو توضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
• في صينية بها شبكة نبدأ في شوي الفراخ في الفرن أسفل الشواية أو نقوم بشويها على الفحم على حسب تفضيل مع مراعاة تقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب كل شخص ثم تقدم بالهنا.