أحلى الحلويات الشرقية .. كيكة الرواني المسكرة بجوز الهند والسميد الرائعة لتقديمها كحلوى شهية

كيكة الرواني، هذه الحلوى الشرقية الغنية بنكهاتها الفريدة ومظهرها الجذاب، تعتبر من الحلويات المفضلة في لدى الكثير وما يميز كيكة الرواني هو إضافة جوز الهند الذي يعطيها قوامًا مميزًا وطعمًا لا يقاوم في هذا الموضوع، وسنتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني المسقرة بجوز الهند، والتي تعد خيارًا رائعًا لتقديمها كحلوى شهية في المناسبات المختلفة أو كتحلية بعد وجبة الغداء.

كيكة الرواني المسقرة بجوز الهند الرائعة

المكونات:

• • 1 كوب سميد
  • 1 كوب جوز هند مبشور
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب لبن (زبادي)
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • شراب السكر (القطر) للتغطية

طريقة التحضير

• يخلط السميد مع جوز الهند، السكر، والبيكنج بودر في وعاء كبير.
• يضاف اللبن، الزيت، والفانيليا إلى الخليط ويمزج جيدًا حتى يتجانس.
• يصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
• يخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
• بمجرد خروجها من الفرن، تسقى الكيكة بشراب السكر بينما هي ساخنة.
• تترك كيكة الرواني لتبرد قليلاً قبل التقطيع.
• تقطع إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وتقدم.
• يمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند المحمص لمظهر جذاب وطعم غني.

كيكة الرواني المسقرة بجوز الهند هي حلوى شهية ومميزة تجمع بين الطعم الغني والقوام الفريد وسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة تجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة، وتقدم بمذاق رائع ومميز يرضي محبي الحلويات المميزة. فجربي تحضيرها في منزلك وقدميها لأفراد أسرتك ليستمتعوا بها وتعتبر هذه الكيكة خيارًا رائعًا لتقديمها كحلوى بعد وجبة الغداء أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الشاي في أوقات الاستراحة، ويمكن تزيينها بجوز الهند أو الفواكه المجففة.