منوعات
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصوص بمقادير اقتصادية ومظبوطة وبطعم هش وخفيف
تعد كيك الشوكولاتة من ألذ انواع الكيك التي يحبها جميع أفراد الأسرة وخاصًة الأطفال الصغار لاحتوائها على الشوكولاتة اللذيذة معشوقة الجميع، كما يمكن أن تقوم الأمهات بتجهيزها في المناسبات الخاصة أو تجمع العائلة في الإجازات حيث يطلبها الجميع بكثرة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كيك الشوكولاتة وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة اللذيذة بخطوات سهلة ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 3 حبات من البيض.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- رشة من الملح.
- 1 كوب ونصف من السكر.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- رشة من الفانيليا.
- ربع كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير صوص الشوكولاتة:
- نضع السكر مع الحليب ونقوم بالخفق بالمضرب أو في الخلاط الكهربائي حتى يختفى السكر ثم نضع الكاكاو والزيت والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- ثم نقوم بوضع الصوص في وعاء ثم نضعه في الثلاجة حتى الإنتهاء من تحضير الكيك.
طريقة التحضير كيك الشوكولاتة
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية .
- نضع الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج بودر ونقوم بنخلهم في وعاء عميق ونتركه جانبًا.
- ثم نقوم بوضع البيض مع السكر ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي أو اليدوى حتى يصبح اللون فاتح ثم نضع الزيت والحليب والفانيليا ونستمر في الخفق.
- نضيف وعاء الدقيق والمكونات الجافة ونستمر في الخفق لمدة خمس دقائق حتى نحصل على قوام كريمي للكيك.
- يتم تحضير صينية مدهونة بالزبدة ورشة الدقيق ويصب خليط الكيك بداخلها ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة 45 دقيقة حتى التأكد من تمام النضج.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بتوزيع صوص الشوكولاتة على الوجه حتى تتخلل جميع جوانب الكيك ونقوم بتقطيعها ثم تقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل كيك الشوكولاتة الهشة بخطوات سريعة التحضير.
