بتتبيلة وخلطة رهيبة طريقة عمل البرجر البيتي على أصوله بطعم ألذ من المطاعم
البرجر هو أشهر الأطباق السريعة التي يفضلها الكثير من الناس، ويتم شراؤه من المطاعم المختلفة بشكل دائم، وهذا ما يجعل الكثير من النساء تفضل تحضير البرجر في المنزل، وذلك حتى يكون مضمون من حيث المكونات، وآمن وصحي على جميع الأفراد، لذلك من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل البرجر البيتي بكل سهولة وسوف يصبح بطعم وشكل أفضل من الجاهز تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل البرجر البيتى
لكل ربة منزل تبحث عن افضل طريقة سريعة ومميزة لعمل البرجر البيتي بخطوات بسيطة، ومكونات اقتصادية، وذلك للحصول على ألذ وأشهى برجر وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/4 كوب من البقسماط.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية احضري وعاء كبير مناسب الحجم.
- ثم اضيفي اللحم المفروم والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والبقسماط.
- اخلطي المكونات بشكل جيد حتى يتم التجانس ويتشبع اللحم بجميع المكونات ويتبل.
- بعد الانتهاء من الخلط قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ويمكن استخدام مكبس البرجر لعمل الشكل المطلوب للبرجر المعروف.
- يتم أتباع الخطوات مع كل الكرات التي تم تجهيزها.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي.
- ضعي قرص البرجر في المقلاة، واتركيه لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى ينضج، ويتغير لون اللحم.
- قدمي البرجر مع الخبز الكيزر.
- ثم اضيفي بعض الإضافات المميزة مثل الخس والطماطم والخيار المقطع، ويتم تناول البرجر مع بعض المقبلات المختلفة مثل الكاتشب والمايونيز.
في النهاية تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة عمل البرجر في المنزل بخطوات سهلة ومكونات مضمونة، كما أنه سيكون أقل في التكاليف من شراؤه جاهز، ويمكن تخزين البرجر في الفريز لفترات طويلة، وذلك لحين الرغبة في الاستخدام في اي وقت.
