طريقة عمل بسكوت النشادر بمقادير اقتصادية مقرمش وهش أحلى من المخابز

يعتبر بسكوت النشادر من المخبوزات التي يعشقها الأطفال ويطلبونها باستمرار ويحبون تناولها مع كوب من الشاي أو الحليب، حيث يتميز البسكويت بقوامه الهش المقرمش ومقاديره المتوفرة كل بيت، ويمكن أعداده بالماكينة أو القمع، وطريقة تحضيره بسيطة للغاية ولا تتطلب وقت طويل أثناء التحضير، ويتم تشكيله على شكل أصبع أو حلقات أو شكل حلزوني، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكوت النشادر بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت النشادر الهش

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل بسكوت سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. كيلو من السمنة.
2. 10 حبات من البيض.
3. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
5. ملعقة كبيرة من النشادر.
6. نصف كيلو من السكر.
7. 2 كيلو من الدقيق المنخول.
8. كوب من الحليب السائل.
9. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
10. ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت النشادر الهش بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

• نحضر المضرب الكهربائي ونضع به البيض، والفانيليا، والخل، والسكر، والسمنة ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط فاتح اللون يشبه الكريمة.
• نقوم بإضافة الحليب للخليط ونقلب باستمرار، ثم نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والحليب البودرة والنشادر ونقلب حتى يختفي الدقيق.
• نعجن الخليط برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، ثم نغطي العجين لمدة 5 دقائق حتى يرتاح، نحضر ماكينة البسكوت ونضع داخل الشكل الذي ترغبين به.
• ثم نضع العجين داخل الماكينة ونشكل على حسب الشكل الذي ترغبين به، ثم نرص قطع البسكوت على صينية مدهونة بالسمنة ونضعها جانب.
• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 250 مئوية حتى تسخن جيداً، ثم نضع صواني البسكويت داخل الفرن حتى تتحمر وتنضج تماماً.
• نقوم بإخراج الصواني من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بإزالة البسكويت حتى لا يتفتت، ثم نحضر طبق التقديم ونرص عليه أصابع البسكويت نقدمه بألف هنا.

سر نجاح بسكوت النشادر

عند تحضير البسكويت بالمنزل يفضل إضافة الخل على البيض حتى نتخلص من الظفارة، كما يفضل تسخين الفرن جيداً قبل الاستخدام حتى نحصل على مخبوزات خفيفة وهشه ولونها ذهبي، كما يجب علينا أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمل البسكوت خارج الثلاجة بدرجة حرارة المطبخ حتى نجعل قوام البسكوت مقرمش وهش مثل الجاهز.