مخللات رمضان القرنبيط المخلل بالخطوات بطعم شهي بالمنزل ولا داعي لشرائه جاهز
تسعي الكثير من السيدات وربات البيوت لمعرفة الطريقة الصحيحة لإعداد القرنبيط المخلل في المنزل، حيث يعد من المخللات اللذيذة والشهية التي لا غنى عنه على أي سفرة وخاصة خلال شهر رمضان المبارك فهو من المقبلات المشهورة والشعبية في مصر حيث يتميز بتكلفة البسيطة ويتم تجهيزه خلال فترة قصيرة، كما أنه لا يحتاج إلى مكونات كثيرة ومجهود كبير، وبالإضافة إلى ذلك فهو فاتح شهية قوي، لذلك سوف نذكر لكم طريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في مقالنا اليوم.
مكونات القرنبيط المخلل
يمكنك تخليل القرنبيط في المنزل بكل سهولة زي المحلات بمكونات بسيطة وغير مكلفة، بجانب أنه لا يأخذ وقت طويل أثناء عملية التخليل، والمكونات المطلوبة تتمثل في التالي:-
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
- لتران من الماء المغلي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الملح الخشن (حسب الرغبة).
- ¼ كوب من عصير الليمون .
- كوب من الجزر المبشور.
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون البودرة.
- 3 فصوص ثوم.
- برطمان محكم الغلق.
طريقة تحضير القرنبيط المخلل
القرنبيط المخلل من ألذ المخللات الشعبية المشهورة في مصر، حيث يعد من أسهل أنواع المخللات فهو يتم تحضيرة في المنزل بخطوات بسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير وبمكونات متوفرة في كل منزل، والطريقة تتمثل في التالي:-
- ضعي الماء في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي زهرة القرنبيط المقطعة إلى زهور صغيرة الحجم.
- وتترك في الماء المغلي لعدة دقائق حتى تنضج.
- قومي بتصفية الزهور من الماء واتركيها جانبًا.
- جهزي المحلول الملحي، عن طريق وضع الماء المغلي والثوم والخل والملح ثم قلبي المكونات جيدًا.
- أحضري البرطمان الزجاجي ورصي به القرنبيط والجزر ثم اسكبي فوقه المحلول الذي حضرناه سابقًا.
- يترك برطمان القرنبيط جانبًا لمدة 3 إلى 4 أيام حتى يصبح جاهز للتناول ويقدم بجانب الكثير من الأكلات اللذيذة.
