منوعات
طاسة البيض التركية لفطور لذيذ ومميز في 10 دقائق
طاسه البيض التركية هي وصفة تقليدية غنية بالبروتين والنكهات، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها مع مختلف أنواع الأطباق فجربوا تحضير هذه الوصفة اللذيذة واستمتعوا بطعمها المميز.
مكونات طاسة البيض التركية
- 5 بيضات مسلوقة
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ½ كوب جبنة موزاريلا وشيدر
- بهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- مكعب زبدة وزيت نباتي
طريقة تحضير طاسة البيض التركية
- لسلق البيض: اسلقي البيض في ماء مغلي به ملح وملعقة صغيرة خل لمدة 8 دقائق.
- قشري البيض وقسميه إلى نصفين.
- في مقلاة على نارمتوسطة، سخني الزبدة والزيت.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.
- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
- قلبي المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- رصّي أنصاف البيض في مقلاة ثم أضيفي الجبن حسب الرغبة.
- غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- رشّي الملح والفلفل الأسود على الطبق.
- زيني الطبق بالبقدونس.
- قدّمي طاسه البيض التركي مع الخبز، البطاطس، السلطة، والزيتون.
نصائح
- يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة مثل الفلفل الأخضر أو الباذنجان.
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك.
- يمكنك تقديم طاسه البيض التركي مع الأرز أو المعكرونة.
