منوعات

بعجينة الخمس دقائق اعملي ألذ كيكة حادقة في الفرن بأي حشو وصفة اقتصادية سهلة وسريعة

طريقة عمل كيكة حادقة في الفرن وجبة غذائية متكاملة اقتصادية سهلة وسريعة تحضر في أقل وقت، وتعد من الوصفات التي توفر في المال لأنها يمكن استخدام أي مكونات موجودة في البيت بدون الإضطرار لشراء مكونات من الخارج، حيث يمكن تجربة الكثير من الوصفات الجديدة فهذه الوجبة تنفع لعشاء أو سحور أو لجوع الليل فهي مشبعة للغاية لأنها تحتوي على مكونات غذائية كثيرة تساعد على الشبع ومفيدة للجسم.

مكونات الكيكة الحادقة

  • كوب زبادي كبير 225 جرام.
  • 3 بيض.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 ملعقة صغيرة سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب ونصف أو كوبين من الدقيق حسب احتياج العجينة.
  • رشة من حبة البركة (الحبة السوداء) اختياري.
  • جبنة موزاريلا مبشور.

مكونات الحشو

  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • 3 ثمرات فلفل ألوان أو أخضر مقطع.
  • ملح وفلفل.
  • توابل ثوم وبصل بودرة.
  • شطة اختياري.
  • زيتون أسود حلقات.
  • 2 صدور دجاج مقطعة صغيرة أو مفروم.

طريقة عمل الكيكة الحادقة

من الوصفات الجديدة المختلفة عن مذاق الوجبات العادية، فهي عبارة عن قوام مثل الكيك لكن بمذاق حادق أو مالح بمكونات تشمل الخضراوات واللحوم أو الدجاج حسب المتوفر لديكِ في البيت، يمكن استخدام أي حشو حتى بدون لحوم مثل أنواع الجبن مع الخضار أو خضار فقط حسب الرغبة، أما عن طريقة تحضير هذه الوصفة كالتالي:-

  • أولاً تحضير الحشو، ضعي كمية قليلة من الزيت أو السمن في المقلاة على النار.
  • ثم يشوح البصل المفروم حتى يذبل، بعدها ضيفي الفلفل الألوان ويقلب دقيقة على النار.
  • بعد ذلك ضعي قطع الفراخ الصغيرة مع رشة من الملح والفلفل، اخلطي كل المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
  • ثم يضاف التوابل وتقلب جيداً، وعندما تنضج تماماً تطفأ النار ويضاف حلقات الزيتون وهكذا تكون جاهزة للحشو.
  • الآن تحضير خليط الكيك، أحضري وعاء عميق ضعي به الزبادي والبيض ورشة من الملح والفلفل والشطة.
  • ثم ضعي البيكنج بودر وملعقة السكر الصغيرة، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • بعد تجانس الخليط ضعي الدقيق واخلطي حتى يتكون خليط أثقل من قوام الكيك العادي.
  • أحضري صينية بها ورق زبدة أو مدهونة بالزيت، ضعي نصف خليط العجينة ويفرد في القاع، ثم يضاف الحشو ويوزع جيداً.
  • ثم يضاف النصف الآخر من الخليط من فوق، على الوجه ضعي مبشور الجبنة ورشة من جبة البركة.
  • تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.

ليلى سلامة

كاتبة في الصحافة الإلكترونية، أعمل في مجال التدوين في عدة مجالات لدى مواقع كثيرة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى