بعجينة قطنية أصنعي خبز التورتيلا المورق بمقادير مظبوطة وناجحة لعمل ألذ الحشوات
خبز التورتيلا هو نوع من الخبز الهش الرقيق، وهو يختلف تماماً عن الخبز البلدي المعروف، ولكنه من أكثر الأنواع انتشاراً في الكثير من البلاد المختلفة، يتم تقديمه عادةً كنوع من السندوتشات المميزة بالحشوات المختلفة، لذلك أصبح من أهم أنواع المخبوزات التي تقدم في الكثير من المطاعم المختلفة، وهذا ما يجعلنا نأتي لكم الآن بطريق التحضير خبز التورتيلا في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، ومكونات توجد في كل منزل وذلك من أجل عمل ألذ المأكولات الشهية، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.
طريقة عمل خبز التورتيلا
إليكم الآن طريقة عمل خبز التورتيلا الخفيف المميز في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وبدون أي مجهود أو وقت لإعداده، لذلك يمكن اتباع الخطوات الآتية:
المكونات المطلوبة:
- 2 كوب من دقيق القمح متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا بالحجم، وأضيفي بداخله الدقيق ولكن بعد أن يتم نخله جيدًا.
- ثم أضيفي إليه رشة الملح مع البيكنج بودر ويتم الخلط حتى التجانس.
- بعد ذلك، قومي بوضع الماء بشكل تدريجي مع العجن المستمر لجميع المكونات للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك، قسمي العجينة إلى عدة كرات.
- ثم قومي على سطح صلب مرشوش بدقيق، وأفردي كل كرة من هذه الكرات حتى تصبح طبقة رقيقة جدًا.
- حضري بعد ذلك مقلاة من التيفال.
- ارفعي المقلاة على النار واتركيها حتى تسخن تمامًا.
- ضعي عليها طبقة العجين واتركيها حتى يتغير لونها من أسفل إلى اللون الذهبي.
- اقلبي طبقة العجين على الوجه الآخر حتى يتغير لونها أيضًا.
- اتبعي الخطوات مع باقي الكمية.
- هكذا قد تم إعداد وتجهيز خبز التورتيلا ويمكن تقديمه في أي وقت.
في النهاية، تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة عمل خبز التورتيلا، يمكن اتباع هذه الطريقة وعمل الذ وأشهى السندوتشات المميزة مثل الشاورما أو الدجاج والعديد من الأكلات الأخرى المميزة، وذلك للاستغناء عن شرائها من المطاعم.
