بمكونات غير مكلفة حضري الفطير السوداني الرائع في وقت سريع
طريقة عمل الفطير السوداني المسكر في المنزل بطعم رائع، ويعد هذا النوع من الحلويات التي تتم في أي وقت ممكن وبسرعة فائقة ولا تتطلب مجهود كبير مثل باقي الأنواع الأخرى، كما تعتبر الفطائر بأنواعها المختلفة من أكثر أنواع المعجنات سهولة لأنها لا تستغرق وقتاً كثيراً عند القيام بها، واليوم سوف نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل الفطير السوداني الملفت للنظر بسبب لونه الذهبي الرائع وطعمه الممتع كما سوف نعرض طريقة تحضيره بالتفصيل حتى نسهل على كل ست بيت طريقة تنفيذه وذلك عبر موقع بوابة الصبح.
مكونات عمل الفطير السوداني
سوف نتعرف على مكونات سهلة وبسيطة لعمل الفطير المسكر الرائع وهي كما يلي:-
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ٢ كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- كوب الا ربع من الماء.
طريقة الإعداد والتحضير
تعتبر طريقة عمل هذا الفطير اللذيذ من الطرق السريعة التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق بعد أن ننخله جيداً ونضيف عليه رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
- ثم نضيف الزيت والماء بالتدريج ونعجن جيداً حتى تصبح لدينا عجينة طرية متماسكة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نفردها بقليل من الدقيق بسمك متوسط ونقطعها على شكل مربعات بالسكين أو أي قطاعة.
- بعد ذلك نضع مقلاة بها كمية زيت غزيرة على نار متوسطة ونقلي بها الفطائر ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الفطائر من الزيت ونرش عليها السكر البودر أو نضعها في الشربات على حسب الرغبة ونقدمها بألف هنا.
ملاحظات مهمة عند عمل الفطير
يجب أن ننخل كمية الدقيق المستخدمة جيداً حتى يدخل به الهواء، ضرورة وضع البيكنج بودر حتى يكون الفطير مقرمش، عدم فرد العجينة بسمك رفيع جداً حتى تنتفخ العجينة أثناء القلي ولكن نفردها بسمك متوسط مناسب.
