طريقة عمل كيك الحلة على البوتاجاز في 10 دقائق بدون فرن هتعمليها كل يوم لعيالك
من أكثر أطباق الحلوى التي انتشرت مُؤخراً ويتمتع بمذاق جديد ومميز ولا يحتاج الكثير من الوقت ولا تحتاجين تشغيل الفرن إطلاقاً حتى تتمكني من تحضير الكيك حيث يمكنك تجهيزه على نار هادئ لكن تعرفي أولاً على أهم المكونات والخطوات التي تسهل عليك تجهيز كيكة الحلة بشكل صحيح وتقديمها لعائلتك، لن تصدقي النتيجة عند تحضير الكيك في الحلة هذه طريقة جديدة ومختلفة وغير معتادة في المطابخ المصرية، لكن يمكنك تجربة هذه الطريقة ولن تصدقي النتيجة عند تحضيرها.
طريقة عمل كيكة الحلة
المكونات
- كوبان دقيق
- أربع بيضات
- نصف كوب نشا
- نصف كوب كاكاو
- كوب سكر
- كوب لبن
- باكو بيكنج باودر
- ملح
- نصف كوب زيت
- فانيليا
- ملعقة كبيرة خل
- شوكولاتة مبشورة للوجه
طريقة تحضير كيكة الحلة
- في الخطوة الأولى أحضري وعاءً مناسبًا وضعي فيه السكر والفانيليا والبيض واللبن والزيت وقلبي المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيدًا.
- يمكنكِ أيضًا استخدام الخلاط الكهربائي في خلط المكونات مع بعضها حتى تتأكدي من ذوبان السكر.
- قومي بنخل الدقيق وأضيفي إليه الكاكاو والنشا ثم ضعي الدقيق والبيكنج باودر.
- احرصي على تقليب المكونات مع بعضها ثم ابدئي بإضافة خليط اللبن على الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تتداخل المكونات مع بعضها بدون وجود أي تكتلات.
- ادهني الصينية بالزبدة والدقيق ثم أحضري الصينية وضعي فيها بها ثم توضع على نار هادئة.
- قومي بتغطية الحلة من الداخل بفوطة نظيفة وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- بعد ذلك قومي برفع الحلة من على النار بعد أن تتأكدي من أن الكيك أصبح ناضجًا وانتظري قليلًا ثم ابدئي بإخراج الكيك وتقطيعها وإضافة الشوكولاتة الساخنة أو المبشورة وتقدم مع القهوة أو الحليب.
كيف تصنع كيكة بثلاث مكونات
يمكنكِ إضافة البيكنج بودر على الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الخليط السائل وقلبّي المكونات وضعيها في قالب الفرن بعد إضافة قليل من الزيت وانتظري حتى تنضج.
هل يمكن تسوية الكيك على البوتاجاز؟
نعم وذلك من خلال وضع الكيك في الإناء وتغطيته وإضافة فوطة نظيفة ثم ضعي الغطاء وتركها لمدة ساعة حتى تنضج وتصبح جاهزة بعد ذلك ويتم تناولها.
أسرار نجاح كيكة الحلة
- يجب أن تستخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- لا تزيدي في خفق البيض.
- يجب عليكي خلط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض.
- يجب أن تتأكد من أن القدر الذي تستخدمينه عميق بما يكفي.
- يجب ترك الكيكة على نار هادئة جدًا.
لا تفتحي غطاء القدر أثناء طهي الكيكة.
فوائد تناول الكيكة
من أهم الفوائد عند تناول الكيكة
- حيث أنه تحتوي الكيكة على بعض الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين B1 وفيتامين B2 والحديد.
- كما تحتوي الكيكة على البروتين، الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاحها.
- كما تحتوي الكيكة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يجعلها مصدرًا غنيًا بالطاقة.
