بدون خميرة ولا عجن طريقة عمل فطائر الجبنة السريعة في 10 دقائق

طريقة عمل فطائر الجنية السريعة في المقلاة بدون فرن ولا خميرة ولا عجن، بأبسط المكونات في المنزل وجبة تنفع للفطور أو الغداء أو العشاء من الوصفات الاقتصادية السهلة التي تحضر بدون مجهود، يمكن استخدام أي نوع من الخضراوات المفضلة لديكم، وأيضا تعد هذه الوجبة من الوجبات الغنية بمجموعة من العناصر الغذائية للجسم مقوية للمناعة، يمكن تحضيرها لساندوتشات المدارس أو أخذ قطعة منها في العمل بدلاً من شراء الوجبات السريعة.

مقادير فطائر الجبنة

• 3 كوب دقيق.
• كوب إلا ربع حليب.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب جبنة فيتا أو أي نوع مفضل.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة زيتون أسود حلقات.
• نصف كوب بصل أخضر مقطع صغيراً.
• جبنة مبشورة موزاريلاً أو أي نوع (اختياري).
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• للوجه استخدام الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

طريقة عمل فطائر الجبنة السريعة

وصفة الفطائر في المقلاة من الإختراعات التي سهلت الكثير على ربات البيوت اللواتي لديهن الوقت ضيق خاصة من الموظفات، لذلك تفضل معظمهن الوجبات السهلة وفي نفس الوقت تكون لذيذة لكي تنال إعجاب أسرتها، وهذه الوصفة شهية جداً وطريقة التحضير بسيطة كالتالي:-

• أولاً ضعي البيض والحليب في وعاء عميق، ثم يخفق جيداً.
• ضعي الجبنة المبشورة والجبنة الفيتا، ثم البقدونس والبصل الأخضر.
• ضيفي الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
• بعد ذلك ضعي البيكنج بودر على الدقيق ثم أخلطي المكونات الجافة مع بعضها.
• ضعي الدقيق على خليط البيض والحليب والجبن والخضراوات ثم اخلطي حتى تتشكل عجينة سهلة الفرد.
• إذا كانت تحتاج القليل من الحليب أو الدقيق يمكن إضافة لكي تكون العجينة متجانسة.
• ضعي العجينة على الطاولة ثم تقسم إلى نصفين.
• ثم افردي كل جزء من العجينة على رشة من الدقيق وتقطع مثلثات شكل البيتزا.
• جهزي مقلاة بها ملعقتين زيت، ثم ضعي قطع الفطيرة متساوية جانب بعضها.
• ترفع على نار متوسطة وتقلب القطع حتى تحمر من الجهتين.
• ثم كرري هذه الطريقة في الجزء الثاني للفطيرة، هذه الكمية لعمل 2 من الفطائر كبيرة الحجم كل فطيرة مقسمة إلى 8 مثلثات أو قطع.