منوعات
توست الشوفان والعسل اللذيذ أنجح توست للمبتدئين أحلي من توست المخابز

خبز الشوفان هو من اشهر انواع الخبز والذي يستخدمه الكثيرين اصحاب مرض السكر فهو من اكثر انواع الخبز الصحية والتي يتم استبدال الدقيق الابيض بالشوفان كما يستخدمه اصحاب الحمية الغذائية حتى يقللوا من السعرات العالية الموجودة في الخبز العادي ويعتبر الشوفان من اشهي انواع الخبز ويمكن عمل منه الكيك والكوكيز ووضعه على الزبادي فهو له الكثير من الطرق لاستخدام الشوفان ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل خبز الشوفان.
طريقة عمل خبز الشوفان
فيما يلي طريقة عمل خبز الشوفان بالخطوات:
المكونات :
- 1 كوب من الشوفان.
- 2 كوب من دقيق القمح الكامل.
- ملعقة كبيرة من العسل الابيض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخَبز .
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- ¼ كوب من الزيت.
- القليل من الزبيب.
- 1 بيضة.
- 1½ كوب من اللبن الرايب، أو الزبادى الخالي من الدسم.
طريقة عمل خبز الشوفان
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء عميق نقوم بوضع المكونات الجافة وهي الشوفان مع الدقيق، والسكر البني، ومسحوق الخَبز، والملح، ثم نقوم باضافة الزيت ونخلطهم جيدا.
- في وعاء اخر نقوم بوضع البيض مع اللبن الرايب أو الزبادي ونقوم بخلط المكونات باستخدام المضرب الكهربائي او المضرب السلك.
- ثم نأخذ مقدار ملعقة واحدة خليط اللبن والبيض حتى ندهن به وجه الخبز.
- ثم نضيف خليط اللبن والبيض على المكونات الجافة، ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نقوم بعجن العجينة جيدا على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ثم نتركها لتخمر، ثم نحضر صينية الخبز ودهنها بالزيت ثم نضع بها قطع العجين ثم نقوم بوضع البيض واللبن الرايب لدهن الخبز.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن المسخن من قبل ونتركها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.