على البوتاجاز وفي دقائق هتعملي طبق الشعيرية بالحليب في البيت بمكونات اقتصادية ومتوفرة

حلى الشعيرية المعروف أيضًا باسم “كيرما”، هو طبق حلويات يتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي، وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة والاحتفالات، ويتكون هذا الحلى من الشعيرية المقلية بالزبدة ومطبوخة في الحليب مع السكر ومجموعة من المكسرات والتوابل، كما أنه يعد طبق مثالي للتدفئة في فصل الشتاء، وفيما يلي سنعرض طريقة تحضير حلى الشعيرية بخطوات واضحة وسهلة.

مكونات عمل حلى الشعيرية بالحليب

1. كوب شعيرية.
2. 4 أكواب حليب.
3. نصف كوب سكر.
4. ملعقتان كبيرتان زبدة.
5. ربع كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز).
6. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون اختياري.
7. قليل من الزعفران (اختياري).

طريقة عمل حلى الشعيرية بالحليب

1. في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة وأضيفي الشعيرية.
2. قلبي الشعيرية على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. في قدر آخر، ضعي الحليب وأضيفي السكر، الهيل، والزعفران.
4. اتركي الحليب يغلي على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا قليلاً.
5. أضيفي الشعيرية المقلية إلى الحليب واستمري في الطهي على نار هادئة حتى تمتص الشعيرية الحليب ويصبح الخليط كثيفًا.
6. قبل إطفاء النار، أضيفي المكسرات المشكلة.
7. قدمي حلى الشعيرية ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
8. يمكن تزيين طبق الشعيرية بالحليب بالكريمة المخفوقة.

مكونات عمل الكريمة

• نصف كوب من الكريمة البودرة الخام غير المحلاه.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الحليب المثلج.
• ربع كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق وضعي الكريمة والسكر وقلبيهم.
• أضيفي الحليب المثلج واخفقي المكونات.
• أضيفي الماء بالتدريج حسب الحاجه حتى الحصول على قوام كثيف.

حلى الشعيرية الباكستانية أو الشعيرية بالحليب هو حلوى مميزة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة، كما يمكن تزيينها بالمزيد من المكسرات، ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يعتبر خيارًا رائعًا لتقديم حلوى مختلفة ولذيذة لعائلتك أو ضيوفك.