منوعات
طريقة عمل خبز بالخلاط بدون عجن ساهل وخفيف على المعدة
تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل الخبز في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الخبز في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل الخبز
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل خبز في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٥٠٠ جرام سميد ناعم.
- ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
- ٢ ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كيس بيكنج بودر.
- طحين حسب الحاجة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل خبز الخلاط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في إناء نضع السميد والماء الدافئ نستعمل نفس الإناء لقياس الماء والسميد ونضيف السكر والخميرة ونخلط بإستخدام الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم نغطي العجينة وتترك حتى تختمر لمدة ربع ساعة على الأقل.
- ثم نضيف الملح والزيت والبيكنج بودر ونضيف الطحين باستعمال الشوكة أو باليد حتى نجمع العجين ونحصل على عجينة طرية وناعمة وتترك حتى ترتاح لمدة ٥دقائق.
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ونقوم بفتحهابسمك ١سم وتترك لمدة ٥دقائق حتى تختمر.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص الخبز داخل الصينية.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على فوطة نظيفة ويغطي حتى لا ينشف وبألف هناء وعافية على قلبك.
