منوعات
طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل
تعتبر الكبد والقوانص من أشهر الاكلات السريعة الحصرية التي تعتمدها العديد من النساء في المطبخ حيث يمكن تقديمها في وجبة الغداء أو وجبة العشاء، وعن مكونات هذه الوصفة فهي بسيطة وسهلة ومتواجدة في جميع البيوت، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة ويمكنكم من خلال هذا المقال الاطلاع على المقادير و طريقة عمل الكبد والقوانص بطريقة سهلة وبسيطة تابعوا معي.
طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بطعم أحلى من المحلات
يمكنك من خلال النقاط التالية للاطلاع على مقادير عمل الكبد والقوانص:
المقادير:-
- قومي أولا بإحضار نصف كيلو من الكبد والقوانص.
- ثلاثة حبات من الفلفل الأخضر الرومي او الحار.
- ثلاثة حبات من الطماطم.
- ثلاثة حبات من البصل الابيض او الاصفر.
- مادة دهنية زيت او سمن او زبدة.
- معلقة صغيرة ملح ابيض.
- معلقة صغيرة من الفلفل الاسمر المطحون
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ورقتين لورا.
طريقة التحضير:-
- قومي اولا بوضع المادة الدهنية داخل طاسة كبيرة ثم قومي بتقطيع القوانص اولا.
- وضعيها في المادة الدهنية لمدة خمس الى 10 دقائق ثم قطعي البصل الى شرائح صغيرة وضعيه على القوانص ثم ضعي الفلفل المقطع وقلبيه الى ان يذبل البصل ومن ثم ضعي الكبد.
- بعد تقطيعها ثم ضيفي اليهم الطماطم المقطعة ثم ضعي الملح والفلفل الاسمر والكمون والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر وورق اللورا ويمكنك إضافة مكعب من المرقة اختياري واستمري في التقليب من 10 الى 15 دقيقه ثم اضيفي اليهم نصف كوب من الماء الساخن واتركيها الى ان تنضج.
- الان أصبح لديك الذ طبق من الكبد والقوانص في اقل من نصف ساعة.
