لوجبة الفطور أو كوجبة خفيفة طريقة عمل ألذ مناقيش هتجربوها بالزعتر والجبنة بأشهى طعم

تعتبر المناقيش من أشهى المخبوزات العربية التقليدية، وهي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول، ونتعرف اليوم على طريقة سهلة وممتعة لتحضير مناقيش الزعتر والجبنة في المنزل، بمكونات بسيطة ونتائج مبهرة للطعم الرائع لهذه المعجنات الشهية.

طريقة تحضير مناقيش الزعتر والجبنة الشهية

المكونات:

• للعجينة:
  • واحد كوب حليب
  • كوب ماء واحد
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
  • نصف كوب زيت
  • كوب كبير لبن زبادي
  • 1ملعقة صغيرة ملح
  •  ٦ أكواب دقيق

• لحشوة الزعتر:
  •  زعتر أخضر
  •  ربع كوب زيت
• لحشوة الجبنة:
  •  جبنة موتزريلا
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  •  حبة البركة
  • نصف كوب جبنة كريمية

طريقة التحضير

• تحضير العجينة:
  • اخلطي الحليب والماء والسكر في وعاء وسخنيهم قليلاً، ثم أضيفي الخميرة واتركي الخليط ليتفاعل.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفي خليط الحليب والزيت واللبن الزبادي.
  • اعجني الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر.

تحضير الحشوات:

• • لحشوة الزعتر: اخلطي الزعتر الأخضر مع الزيت.
  • لحشوة الجبنة: امزجي الجبنة الموتزريلا مع البقدونس وحبة البركة والجبنة الكريمية.

تشكيل المناقيش:

• • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على شكل دائرة.
  • ضعي الحشو فوق كل دائرة من العجين، مع مراعاة ترك حافة صغيرة حول الأطراف.
  • لحشوة الزعتر، انثري خليط الزعتر والزيت بالتساوي على العجين.
  • لحشوة الجبنة، ضعي خليط الجبنة بالتساوي.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • ضعي المناقيش في الفرن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
  • ستحصلين على مناقيش بطعم رائع وقوام مثالي، مع الزعتر والجبنة الذائبة، وهذه المناقيش مثالية لوجبة الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

    تعد المناقيش بالزعتر والجبنة من الوصفات الشهية والمغذية التي تقدم متعة الطعم الأصيل، هذه الوصفة السهلة والعملية ستضمن لك ولعائلتك استمتاعًا بألذ المناقيش التي يمكن تحضيرها في المنزل.