طريقة عمل كحك العيد الدايب دوب بمقادير سهلة جداً وطعم لا يقاوم
نلاحظ إن عدداً كبيراً من ربات البيوت يبحثون في وقتنا الحالي على تحضير كعك العيد المميز الشهي الذي يتمتع بطعم رائع، كما أنه يعد من ضمن الوصفات اللذيذة والبسيطة والتي يمكننا أيضا أن نقوم بتحضيرها بكل سهولة، كما يمكننا أيضا أن نقوم بتحضير كمية كبيرة من الكعك، ونبدأ بتخزين لفترة طويلة، كما أنها من ضمن الوصفات الخفيفة على المائدة التي يمكن أن نقوم بتناولها كل يوم في الصباح مع كوب من الشاي، هو نوع من ضمن أنواع الفطائر الخفيفة على المعدة ولكن تابعي عزيزتي اليوم كيفية تحضير كمية من كحك العيد بكل سهولة.
كيفية عمل كحك العيد
أصبح بإمكانك عزيزتي من اليوم أن تبدئي بتحضير كعك العيد المميز بطعم رائع وشهي وهش إلى حد كبير بإمكانك أن تقومي بالاستعانة بالمقادير التالية :
- كيلو من الدقيق.
- نص كيلو من السمنة.
- ملعقة من الخميرة.
- نصف ملعقة من البيكينج باودر.
- رائحة الكعك.
- ملعقة من السمسم.
- كوب إلا ربع من الحليب.
خطوات عمل كحك العيد
ليست صعبة نهائيا خطوات التحضير أن نقوم بعمل الكعك اللذيذ الشهي والمميز كل ما عليك هو أن تتبعي النقاط الآتية:
- أولا ضيفي السمنة على النار مع تسخينها بشكل جيد.
- ثم أضيفي بعد ذلك السمسم وابدئي بتحميصها من قبل بشكل جيد حتى يصبح باللون الذهبي.
- الآن أضيفي الحليب مع إضافة السكر والمياه واستمري في خفق هذه المكونات بيديك.
- ولكن الدقيق يتم إضافته مع البيكنج بودر ونخل وبشكل جيد.
- قومي بإضافة رشة من الملح الآن ضيفي السمنة مرة أخرى على جميع المكونات واستخدمه هنا ملعقة خشبية.
- أو إذا كان لديكي العجانة الكهربائية يمكن أن تستعيني بها.
- إذا لم تتوفر لديك ابدئي ببث العجين بشكل جيد سوف تلاحظين أنها دافئ عند يديك ولكن وابدئي بفركها عدة مرات وأضاف الخميرة مع التقليب والعجن بشكل جيد.
الآن من هنا تصبح لديك العجينة متماسكة إلى حد كبير وغير متشققة بالمرة.
- ابدئي بتركها على شكل كرات صغيرة.
- الآن عزيزتي قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- وابدئي بعمل كرات من العجين وقومي برصها بشكل جيد في الصاج.
- ثم قومي بوضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الفرن.
