صوص الكاتشب المميز بتتبيلة لا تقاوم أعمليه في البيت وفرحي أولادك بطريقة صحية وإقتصادية
صوص الكاتشب من أفضل وأشهى أنواع الصوصات التي يحبها الجميع ويعشقها الصغار مع وجباتهم المفضلة مثل البطاطس البانية الوجبات الجاهزة السريعة والمشويات فهو يضيف نكهة مميزة للطعام وتسعى الأمهات لمعرفة مكونات وطريقة عمله بشرط أن تكون طريقة إقتصادية وصحية خالية من المواد الحافظة وفي المقال التالي سوف نساعدك سيدتي في تحضير هذا الصوص المميز عليكِ فقط إتباع الخطوات وإحضار المكونات وسوف تحصلين على ألذ صوص كاتشب مثل المحلات بطريقة إقتصادية صحية.
مكونات صوص الكاتشب
طريقة عمل الكاتشب بطريقة إقتصادية تعد في غاية السهولة ولكن عليكِ إتباع الخطوات التالية بداية من المكونات كما يلي.
- كوب من الطماطم الطازجة مكعبات أو عصير طماطم.
- 2 ملعقة خل أبيض كبيرة.
- ملعقة ونصف نشا.
- نصف ملعقة ملح طعام أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة زيت كبيرة.
- ربع ملعقة من السكر الأبيض.
طريقة عمل صوص الكاتشب في البيت
بعد معرفة مكونات صوص الكاتشب نعرض لكِ طريقة عمل الصوص في المنزل مثل الجاهز بطريقة أسهل وسريعة ونظيفة 100% عليكِ إتباع الخطوات الآتية للحصول على صوص الكاتشب اللذيذ.
- نحضر إناء نضع به عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة والبابريكا والكمون والقرنفل.
- نضيف السكر والخل الأبيض.
- نضيف قليل من الماء.
- التقليب الجيد لتجانس المكونات.
- رفع الإناء علي النار حتى تمام الغليان.
- إذابة النشا مع قليل من الماء ثم إضافته إلى الخليط.
- التقليب الجيد للحصول علي القوام السميك.
- إضافة الزيت إلى الخليط.
- يرفع الإناء من علي النار ويترك حتى يبرد ثم يقدم مع الوجبات اللذيذة ليضيف نكهته التي يحبها الجميع.
أصبح لديك سيدتي أشهى أنواع الصوصات بطريقة إقتصادية سهلة وصحية خالية من أي مواد حافظة تضر الصحة وبإمكانك الآن تقديمه مع البطاطس أو الوجبات السريعة.
