منوعات
الكوكيز بشكل وطعم جديد من جوة وبرة شوكولاتة لذيذ ومقرمش والطعم لا يقاوم
تعتبر الكوكيز من أشهر وأفضل أنواع الحلويات المحبوبة لدى الجميع، كبارًا وصغارًا، لا يمكن لأحد أن يختلف على طعمها الرائع ونكهتها المميزة الغنية بعدة نكهات مختلفة، أشهرها الشوكولاتة، لذلك فهو من أهم الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد، و لافراد الأسرة فهو سريع وسهل التحضير ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي.
طريقه عمل كوكيز الشوكولاتة بحشو الشوكولاتة
سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأنجح طريقة سهلة واقتصادية لصنع كوكيز الشوكولاتة بحشوة الشوكولاتة اللذيذة والرائعة بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل.
المكونات اللازمة:
- 3 ملاعق من الزبدة.
- كوب سكر بني.
- فانيليا.
- بيضة وصفار بيضة.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق كاكاو خام.
- مكعبات شوكولاتة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاء ونضع فيه السكر والزبدة والفانيليا والبيض وصفار البيضة ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يختلط كل المكونات.
- بعد ذلك، نضيف الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيدًا حتى يتم لم العجينة ويصبح طريًا ومتماسكًا.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح، ثم نخرجها ونقطعها إلى كرات صغيرة بالتساوي وترص على طبق.
- نحضر أول كرة ونفردها برفق على اليد ونضع بها قطعة الشوكولاتة ونلفها مرة أخرى ونكورها جيدًا.
- نسكمل الخطوات مع كل كرات العجين بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل الكمية الموجودة.
- نحضر صينية الفرن ونرص عليها كل الكوكيز المحضر معنا بالتساوي، ثم ندخلها فرنًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة ربع ساعة حتى يتم التسوية جيدًا.
- ثم نخرج الكوكيز من الفرن ونحضر وعاء على النار به كوب حليب وملعقة دقيق واثنان ملاعق كاكاو واثنان ملاعق سكر واثنان قطعة من الشوكولاتة.
- نستمر في التقليب جيدًا حتى نحصل على صوص شوكولاتة.
- ثم نحضر كيس ثلاجة ونضع فيه الصوص.
- بعد رص الكوكيز، ننزل عليه بالصوص على شكل شرائط للتزيين وتعزيز طعم الشوكولاتة أكثر، ويمكن الأستغناء عن هذه الخطوة يتزين الكوكيز قبل إدخاله الفرن بحبيبات الشوكولاتة.
- ثم نقدم الكوكيز للأكل.
في النهاية، نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة المحشو بالشوكولاتة بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع جداً.
