طريقة عمل فتة الأرز بالدجاج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة؟!!

فتة الأرز بالدجاج من الأطعمة التي تحتل شهرة كبيرة، ويجمع على حبها الجميع، سوى أطفال أو كبار، وتفعلها الكثير من ربات المنزل لأفراد أسرتها، ولكن المعظم من ربات المنزل لا تعرف الطريقة الصحيحة لعمل فتة الأرز بالدجاج، لذلك سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة لعمل فتة الأرز بالدجاج في هذا المقال.

مقادير فتة الأرز بالدجاج

1. فرخة كاملة.
2. 2 رغيف من الخبز المحمص.
3. ماء.
4. 2 بصلة متوسطة.
5. 2 مكعب من مرق الدجاج.
6. 2عود من القرفة.

مقادير الأرز

1. ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
2. 2 ملعقة كبيرة زيت.
3. كوب أرز.
4. ملعقة صغيرة قرفة.
5. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
6. ملح.

مكونات صلصة اللبن

1. 2 كوب من اللبن الزبادي.
2. ثلاثة فصوص ثوم.
3. 2 ملعقة كبيرة من الطحينية.
4. ملح.

خطوات تحضير فتة الأرز بالدجاج

• قومي بوضع الدجاجة في إناء متوسط على النار وقومي بإضافة الماء.
• بعد ذلك قومي بإضافة البصل، والقرفة، ومكعبي مرق الدجاج عند بدأ الماء في الغليان.
• بعد ذلك قومي بتغطية الإناء، واتركيه على النار حتى تنضج الدجاجة تماماً.
• بعد ذلك قومي برفع  الدجاجة من الإناء واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
• بعد ذلك قومي بتقطيعها وخليها من العظم.
• بعد ذلك قومي بالاحتفاظ بالمرق جانباً.
• بعد ذلك قومي بتسخين الزيت في إناء متوسط على درجة حرارة متوسطة.
• بعد ذلك  قومي بإضافة اللحم.
• بعد ذلك قومي بإضافة البهارات وهي الفلفل الأسود، والملح.
• بعد ذلك اتركي اللحم حتى ينضج تماماً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الأرز، وقومي بوضع كوبين من المرقه.
• بعد ذلك قومي بتغطية الإناء، واتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز تماماً.
• بعد ذلك قومي بإحضار  وعاء وقومي بوضع الثوم، والطحينية، واللبن.
• بعد ذلك قومي بوضع الخبز المحمص في طبق للتقديم.
• بعد ذلك قومي بإضافة الكمية المتبقية من المرق إليه.
• بعد ذلك قومي بوضع الأرز فوق الخبز المحمص.
• بعد ذلك قومي بتوزيع قطع الدجاج فوقه.
• بعد ذلك قومي بسكب اللبن.
• بعد ذلك تقدم بالهناء والشفاء.