منوعات
طريقة تحضير حشوة البيتزا بخطوات سهلة ومبسطة
البيتزا هي واحدة من ألذ الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكثيرون، عادة ما نختار طلب البيتزا من المحلات بدلاً من صنعها في المنزل، لكن اليوم سنعرض عليكم طريقة لتحضير حشوة البيتزا، الجميل في هذه الحشوة هو أنها لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها، ويمكنك تحضير الحشوة وحفظها في الفريزر لتسهيل عملية تحضير البيتزا في أي وقت.
خطوات تحضير حشوة البيتزا
نسرد فيما يلي الخطوات الأساسية لتحضير حشوة البيتزا اللذيذة والمغذية:
- مكونات حشوة البيتزا:
- طماطم كبيرة الحجم، أربع حبات.
- زيت الزيتون، ثلاث ملاعق كبيرة.
- صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة.
- فص ثوم، مطحون.
- بعض أوراق الريحان الطازج.
- زعتر مجفف، نصف ملعقة صغيرة.
- ملح، نصف ملعقة صغيرة.
- رشة فلفل أبيض.
- جبنة الموزاريلا المبشورة، 200 جرام.
- طريقة تحضير حشوة البيتزا:
- نبدأ بتسخين الزيت في قدر عميق، ثم نضيف الثوم ونقلبه، بعدها، نضيف صلصة الطماطم والأوريجانو ونقلبهم جيدًا حتى تبدأ رائحة الأوريجانو في الانتشار، بعد ذلك، نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، عندما يصل الخليط إلى درجة الغليان نخفض الحرارة ونترك الصلصة حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة، نطفئ النار ونترك الصلصة حتى تبرد.
- عندما تتخمر العجينة، نجهز صينية خبز ذات حواف قصيرة، وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نفرد العجينة بحيث تصبح رقيقة ونتركها لترتاح لمدة ربع ساعة، في هذه الأثناء، نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نفرد الحشوة على سطح العجينة ونرش الجبن المبشور فوقها، ندخل الصينية إلى الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق.
طريقة تقديم وتزيين البيتزا
تزيين البيتزا يعتبر فناً يجذب الأنظار ويزيد من شهية الأكل، تعرفي على أفضل الأفكار لتقديم البيتزا:
- نقطع البيتزا إلى مثلثات ونقدمها ساخنة.
- يمكن تناول البيتزا مع صلصة الكاتشب والبطاطس المقلية.
- يمكن حفظ الحشوة في وعاء محكم الإغلاق ووضعها في الفريزر.
