فطيرة البيتزا السريعة بعجينة طرية وهشة بالطعم اللذيذ والرائع… جربوها 

تعتبر فطيرة البيتزا كونها من إحدى أهم وألذ الفطائر التي يتم تحضيرها بكل سهولة و المكونات البسيطة، ولذلك يتم البحث من قبل الكثير من السيدات عن كيفية تحضيرها بالطعم اللذيذ والشهي، حيث أنه يمكن أن يتم تناولها كونها وجبة إفطار أو غداء أو يمكن أن يتم تناولها في وجبة العشاء أيضاً، وسوف نتناول في مقالنا كافة التفاصيل الخاصة بتحضير فطيرة البيتزا السريعة عجينة طرية وهشة بالطعم الرائع واللذيذ بكل دقة وتوضيح.

مكونات فطيرة البيتزا السريعة

لكي نقوم بتحضير فطيرة البيتزا السريعة ينبغي علينا أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة اللازمة لذلك، والتي تتمثل كالآتي:

• نقوم بإحضار ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
• إحضار ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
• إحضار كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
• إحضار ثلاث ملاعق كبيرة ممتلئة بالزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• نقوم بإحضار بيضة واحدة.
• إحضار 2 كوب فقط من الدقيق.
• ملعقة صغيرة فقط من الزعتر.
• إحضار كمية مناسبة من الكاتشب أو صلصة البيتزا.
• ملعقة صغيرة فقط من الملح.

طريقة تحضير العجينة

لكي نقوم بتحضير عجينة البيتزا السريعة ذات الطعم اللذيذ والشهي، والتي يفضلها العديد من الأشخاص، ينبغي علينا أن نقوم باتباع الخطوات البسيطة التالية:

• نقوم بإحضار وعاء مناسب، ونبدأ بإضافة كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
• نبدأ بإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة.
• اضافة ملعقة صغيرة من السكر.
• اضافة ثلاث ملاعق ممتلئة من زيت الزيتون أو يمكن أن يتم استبداله بالزيت النباتي.
• نقوم بعد ذلك بإضافة ملعقة صغيرة من الزعتر العادي أو المجفف.
• نحرص على اضافة بياض البيض إلى الخليط.
• نخلط جميع المكونات بشكل جيد ونتركها لمدة خمس دقائق، ليتم تفاعل الخميرة مع المكونات جيداً.
• نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح على اثنين كوب فقط من الدقيق ونخلطهم جيداً.
• نبدأ بإضافة مقدار الدقيق إلى الخميرة بالتدريج.
• نخلط جميع المكونات جيداً، ليتم اختفاء الدقيق بشكل تام.
• نقوم بعجن العجينة لمدة خمس دقائق ليتم تكوين عجينة ناعمة الملمس وطرية متماسكة بشكل قليل.
• نضعها جانباً في طبق مغموس بالزيت وتترك حتى تختمر بشكل جيد.
• بعد أن تخمر جيداً ويتضاعف حجمها نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونفردها بالنشابة.
• نبدأ بعد ذلك بفرد الصلصة، ويمكن أن نقوم بوضع كمية مناسبة من الجبنة الشيدر فوقها.
• ندخل الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 170 درجة، ونحرص على أن نضعها في الرف الوسط.
• نتركها لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• نخرجها بعد ذلك من الفرن، ونحرص على تقطيعها وتقدم ساخنة.