استعدي لوصفات العيد من دلوقتي .. طريقة عمل البيتي فور في البيت بحشوات مختلفة

يعتبر البيتي فور من أشهر وألذ أنواع الحلويات الفرنسية التقليدية، حيث يتميز البيتي فور بقوامه الهش والمقرمش من الخارج والناعم والهش من الداخل، حيث يعد وجبة خفيفة رائعة مع الشاي أو القهوة، في هذا المقال سنتعرف على المكونات الأساسية لتحضيره والطريقة الصحيحة لصنعه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، كما سنقدم بعض النصائح الهامة للحصول على بيتي فور لذيذ ومثالي.

طريقة عمل البيتي فور

إليكِ وصفة سهلة وشهية لتحضير البيتي فور:

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ملح (اختياري)
• سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

1. قمي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية الخبز بورقة زبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. أضيفي الفانيليا واخلطيها مع الزبدة والسكر.
4. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط واعجنيهما حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية المحضرة.
6. قمي بتسطيح الكرات بواسطة شوكة أو أطراف أصابعك لتحصلي على شكل البيتي فور المعروف.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي البيتي فور تحمر من الأسفل.
8. بعد أن تنضج، اخرجي الصينية من الفرن واتركي البيتي فور يبرد قليلاً.
9. قومي برش سكر البودرة فوق البيتي فور البارد.

أفكار حشوات مختلفة للبيتي فور

هناك العديد من الأفكار لحشوات البيتي فور، ومن بينها ما يلي:

1. قم بتحضير كريمة شوكولاتة غنية وناعمة واملأي بها البيتي فور بعد خبزه.
2. قم بتحضير كريمة فانيليا ناعمة واملأي بها البيتي فور، كما يمكنك أيضاً إضافة قطع من الفواكه المجففة أو المكسرات.
3. قم بتحضير عصير الفراولة وامزجيه مع السكر للحصول على حشوة لذيذة للبيتي فور.
4. قم بتحضير كريمة الليمون الحامضة واملأي بها البيتي فور، يمكنك أيضاً إضافة بعض قشر الليمون المبشور.
5. قم بتحضير صلصة الكراميل واملأي بها البيتي فور، ويمكنك أيضاً إضافة بعض البندق المفروم أو الفستق.