بطعم ألذ من الكافيهات..طريقة عمل كيك البراونيز الأصلية بأبسط المكونات في 10 دقائق فقط

الكثير من أنواع الحلوى يصبح من الصعب تحضيرها في المنزل بنفس طعم وكفاءة الجاهزة، وتعد كيك البراونيز من ألذ أنواع الحلوى، التي يفضلها ويعشقها الكثير من الأشخاص، وخاصةً الأطفال، وتتميز بقوام وطعم مختلف عن الكثير من أنواع الكيك، والعديد من سيدات المنزل لا تعرف سر نجاح تحضيرها بدلًا من شرائها جاهزة.

طريقة عمل كيك البراونيز

سنوفر إليك كافة المعلومات والمكونات اللازمة، لتحضير كيك البراونيز بطعم ولا اروع، من خلال متابعة ما يلي:

المكونات اللازمة

• ½ كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ¾ كوب من السكر الأبيض.
• ½ كوب من السكر البني.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ½ كوب من الدقيق المنخول.
• ½ كوب من الكاكاو الخام.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
• 180 جرام من قطع الشوكولاتة (خطوة اختيارية).

طريقة التحضير

• نذوب الزبدة في الميكرويف لمدة 30 ثانية، ونضعها في بولة مناسبة، ونضيف إليها كل من الزيت والسكر الأبيض والبني.
• ثم نقلب المكونات مع بعضها، ونضيف صفار البيض والفانيليا، ونقلب حتى تذوب معظم حبيبات السكر.
• بعد ذلك، نضع كافة المكونات الجافة من خلال مصفاة ناعمة، لأن الكاكاو يحتوي على بعض الحبيبات، التي تؤثر في الطعم.
• ثم نخلط الخليط السائل مع الجاف ببطئ، حتى تتجانس ويتماسك الخليط.
• ونضيف قطع الشوكولاتة ونقلب لتختلط مع البراونيز.
• ونصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، وندخلها فرن درجة حرارته 180 على الرف الأول من 25 لـ 30 دقيقة.
• وعند تقطيعها نضع السكينة في ماء ساخن، ونجففها بمنديل ونقطعها.

ومن الممكن استخدام السكر الأبيض فقط لتحضيرها، بالإضافة إلى أن ملعقة الزيت ضرورية للحصول على القوام المطلوب، وملعقة القهوة تعزز من طعم الشوكولاتة بالكاكاو.