منوعات

بنصف كوب لبن هتعملي كيكة الماربل بالفانيليا والشوكولاتة هشة وطعمها خطير مع كوب شاي

تعتبر كيكة الماربل من أشهي أنواع الكيك والتي يمكنك تقديمها لأسرتك أو للضيوف مع كوب من الشاي بالحليب، وهي عبارة عن خليط من الفانيليا والشوكولاتة وتعد من أهش وألذ أنواع الكيك وهي تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على البيض والحليب، ويمكنك الآن تحضيرها بمكونات بسيطة من البيت فتابعونا.

طريقة عمل كيكة الماربل بالفانيليا والشوكولاتة

حضري لأطفالك كيكة هشة وطرية بطعم رهيب لا يقاوم بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:

maxresdefault 1 23

المكونات:

  • كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
  • كوب سكر.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب لبن.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

طريقة التحضير:

  • قبل البدء في تحضير الكيك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وبعد ذلك نجهز صينية وندهنها بالزبدة.
  • ونغلفها بالدقيق ثم نحضر وعاء عميق ونضع بداخلها الزبدة مع السكر ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
  • لعدة دقائق لحين الحصول على قوام كريمي ذات لون فاتح ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخري مع الفانيليا.
  • ونستمر في الخفق لحين الحصول على خليط متجانس وفي وعاء أخر نقوم بنخل الدقيق مع رشة الملح.
  • وأيضا البيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف الخليط الجاف على المكونات السائلة.
  • ونقلب المكونات باستخدام المضرب السلك وبعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب للحصول على قوام الكيك المطلوب.
  • نقسم الخليط إلي نصفين ونترك جزء كما هو بالفانيليا والجزء الأخر نضيف عليه الكاكاو المذابة في الحليب.
  • ونقلب خليط الشوكولاتة جيدا حتى تتداخل المكونات جيدا ثم نصب كمية من خليط الفانيليا في الصينية.
  • وفوقه طبقة من خليط الشوكولاتة ونكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من خليط الكيك أو نقوم بوضع خليط الفانيليا.
  • وفوقها خليط الشوكولاتة ونقوم بتقليب المكونات مع بعض باستخدام خلة الأسنان هذه الطريقة أسهل.
  • نقوم بوضع الكيكة في فرن ساخن ونتركها لمدة 30 إلي 45 دقيقة لكي تنضج وبعد خروجها من الفرن اتركيها تبرد قليلا.
  • ثم تقطع إلي مربعات متساوية في الحجم وتقدم مع كوب شاي بالحليب وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح كيكة الماربل

إذا كنت ترغبين بالحصول على كيكة هشة ذات مذاق غني يجب عليك إتباع النصائح التالية:

  • يجب أن نقوم بنخل المكونات الجافة مع بعض للسماح بالهواء بالدخول في عجينة الكيكة لكي تصبح هشة وغير مكتومة.
  • بعد إضافة المكونات السائلة على الجافة يكون التقليب في اتجاه واحد لكي تظل الكيكة محتفظة بالهواء داخلها.

أسامة أحمد

شاب مصري معي بكالوريوس تربية قسم مكتبات وتكنولوجيا المعلومات بكتب مقالات في بوابة الصبح ولدي هواية القراءة والإطلاع على كل ما هو جديد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى