“رول السعادة” طريقة عمل كيكة السويسرول بالفراولة والكريمة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم لا يقاوم

تعد كيكة السويسرول من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتقدم هذه الكيكة تنوعا هائلا من الحشوات من الكريمة المخفوقة إلى الفواكه الطازجة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق، وتعتبر كيكة السويسرول بحشوة الكريمة والفراولة عشق الكبار قبل الصغار من حلاوة طعمها، وتعد كيكة السويسرول مزيج من الكريمة الحلوة والفراولة الطازجة يرقص على لسانك ويترك طعما لا يقاوم.

طريقة عمل كيكة السويسرول بالفراولة والكريمة

المكونات:

• 4 بيضات
• كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

للحشوة:

• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 2 كوب فراولة مقطعة

للتزيين:

• سكر بودرة
• أوراق نعناع

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
3. أضيفي الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر والملح واخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. اسكبي العجينة في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
5. اخبزي العجينة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. أخرجي العجينة من الفرن واتركيها تبرد.
7. في وعاء آخر اخفقي الكريمة والسكر البودرة حتى تصبح كريمة كثيفة.
8. وزعي الكريمة على سطح العجينة.
9. رتبي شرائح الفراولة على الكريمة.
10. لفي العجينة على شكل رول.
11. رشي رول الفراولة بسكر البودرة وزينه بأوراق النعناع.
12. قطعي رول الفراولة إلى شرائح وقدّمه باردا.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة السويسرول بالكريمة والفراولة

• تأكدي من خفق البيض والسكر جيدا للحصول على عجينة خفيفة.
• لا تفرط في خبز العجينة حتى لا تصبح جافة.
• استخدم فراولة طازجة للحصول على أفضل مذاق.
• يمكنك إضافة المزيد من الفواكه أو المكسرات إلى الحشوة حسب الرغبة.