“قومي خزنيه لرمضان”.. طريقة سهله وبسيطه جدا لتخزين الثوم.. تعرفي عليها الان!!

أفضل طريقة لتخزين الثوم من خلال تجفيفه للحفاظ عليه طوال العام، يُعتبر الثوم من العناصر التي لا غنى عنها سواء في المطبخ أو في علاج بعض الأمراض، حيث يدخل في إعداد العديد من الأطباق اليومية، وتعتبر عملية تحويل الثوم إلى بودرة خيارًا ذكيًا لتوفير الوقت والجهد أثناء الطبخ، في هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة والتي سوف يحتاجوها الكثير من النساء لتجفيف الثوم.

مكونات تخزين الثوم

• الكمية المناسبة لك من الثوم.
• كيس من الملح.

الخطوات

1. قطعي الثوم إلى شرائح صغيرة بعد تفصيصه.
2. ضعي شرائح الثوم بشكل متساوٍ داخل صينية الفرن.
3. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ربع ساعة.
4. انتظري حتى يتحول الثوم إلى اللون الذهبي ويصبح ناعمًا.
5. ضعي الثوم المحمص في الكبة وشغليها للحصول على ثوم ناعم ومفروم جيدا .
6. ضعي الثوم المفروم في برطمان نظيف واغلقيه بإحكام حتى الحاجة.

طريقة تجفيف الثوم باستخدام الملح فقط 

• 2 ملعقة من الملح.
• 1 كيلوا من الثوم المراد فرمه.
• برطمان محكم الإغلاق.

الخطوات

1. قشّري الثوم وقطعيه إلى شرائح.
2. رتّبي الثوم بشكل منتظم في صينية الفرن ورشي الملح عليه.
3. أدخلي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
4. اتركي الثوم في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة للحصول على أفضل نتيجة.
5. قومي بفرك الثوم وضعيه في برطمان محكم الإغلاق للاحتفاظ به حتى استخدامه في الطهي.
6. باستخدام هاتين الوصفتين ، يمكنك تحويل الثوم إلى بودرة بسهولة، مما يسهل عليك تحضير الأطباق بشكل أكثر فاعلية بالإضافة الي توفير الوقت والجهد.