منوعات
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت بطعم مقرمش ولذيذ زي المطاعم
البطاطس المقلية من الأكلات المحببة والمفضلة لدى جميع الأشخاص حيث يقبل على تناولها باستمرار داخل وخارج المنزل، لذلك يفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيزها بطريقة صحية لا تضر بصحة الأفراد بكثرة ما تحتويه من كمية كبيرة من الزيت، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت بطريقة سريعة وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 5 حبات كبيرة من البطاطس.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الخل.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة من البهارات السبع.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نبدأ بتقشير البطاطس ونقوم بغسلها ثم نقوم بتقطيعها إلى أصابع عريضة متساوية ونقوم بغسلها مرة أخرى.
- نضع إناء عميق على النار به ماء ونتركه حتى الغليان ثم نضيف إليه الخل ونقوم بوضع أصابع البطاطس إلى الماء المغلي مع الخل ونتركها لمدة عشر دقائق.
- ترفع من على النار على مصفاة حتى تتخلص من الماء المغلي ونتركها تبرد تمامًا.
- ثم نقوم بوضع أصابع البطاطس في وعاء ونضيف إليها النشا وجميع التوابل( الملح والفلفل الأسود والبصل والثوم البودرة وبهارات السبع) ونخلطهم معًا.
- بعد ذلك نقوم بتحضير صينية بها ورق زبدة ويرص أصابع البطاطس بداخلها مع دهن السطح بالزيت باستخدام الفرشاة.
- يتم إدخال الصينية الفرن على درجة الحرارة لمدة 160 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم تقدم في أطباق وهي ساخنة.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت الصحية بخطوات سهلة وسريعة التحضير.
