أجمل أكلة لأسرتك… ربع كيلو لحم مفروم فقط لتحضير أجمل وجبة يعشقها الكبار والصغار وتحضر في وقت سريع
تعتبر الأكلات السريعة هي الأكلات التي تفضلها الأمهات بشكل عام وخاصة في فصل الشتاء، والمقصود هنا وصفة سريعة التحضير وليست وصفات Fast food، لأن هناك اختلاف كبير فيما بينهم، حيث إن الأم تكن حريصة على تقديم وجبات منزلية صحية للأبناء بعيدا عن أي طعام سريع من المطاعم أو المحالّ التجارية، ولكن في الوقت نفسه قد يكن وقت الأم غير كافي لتحضير الأكلات نظرا لانشغالها في العمل أو وجود أطفال صغار، ومن ثم نقدم لك تلك الوجبة المنزلية السريعة من أجل تحضيرها للأسرة دون مجهود.
أجمل أكلة سريعة باللحم المفروم
يطلق البعض علي تلك الوصفة الحواوشي الإسكندراني، فيما يسميها البعض خبر اللحم المفروم، ولكن مهما كان المسمى إلا أن تلك الوصفة الشهية سوف تنال إعجاب أسرتك، ويتم تحضيرها على جزأين، الأول تحضير العجين والثاني اللحم المفروم، والآن نوضح لك مكونات العجين
- كوبين من الدقيق.
- معلقة كبيرة خميرة.
- كوب زبادي.
- كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زيت.
- ربع معلقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير عجينة اللحم المفروم
من أجل تحضير تلك العجينة ودون مجهود يمكنكم استخدام العجان، ولكن في حالة لم يتوافر لديكي عجان يمكنك تحضير العجين عن طريق خلط المكونات يدويا ولن تستغرق مجهود كبير، ومن ثم يترك العجين حتى يتضاعف حجمه وقد يستغرق هذا الأمر نحو ساعة، ومن ثم يفرد العجين ويوضع به اللحم المفروم.
أسرع أكلة باستخدام اللحم المفروم
بعد أن يتم تحضير العجين يتم استخدام اللحم المفروم ووضع بهارات اللحم، وهي عبارة عن السبع بهارات والملح والفلفل الأسود، واليكم الخطوات بوضوح
- أولا يتم فرد العجين.
- يوضع اللحم المفروم بعد إضافة البصل الناعم والملح والفلفل الأسود والبهارات علي اللحم، ويتوجب وضع طبقة رقيقة جدا من اللحم على العجين.
- يتم وضع طبقة أخرى من العجين على اللحم.
- يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة فقط.
- يقدم ساخن مع البطاطس المقلية.
