منوعات
العناب حكاية حبة غنية بالفوائد سنتعرف عليها
منذ زمن ارتبط العناب بحضارات وثقافات مختلفة، فهو رمز للخير والبركة، وله مكانة خاصة في الطب التقليدي حيث تتميز بلونها الأسود أو الأحمر وطعمها الحلو اللذيذ، وتعرف بفوائدها الصحية العديدة، والعناب هو نوع تنتمي إلى عائلة الزيزفون تنمو هذه الفاكهة على شجرة معمرة، وتتميز بثمارها الصغيرة ذات اللون الأسود أو الأحمر، يمكن تناول العناب طازج أو مجفف، ويستخدم في تحضير العديد من الوصفات، مثل العصير والمربى والمشروبات.
فوائد العناب الصحية
حيث يعرف العناب بفوائده الصحية العديدة، ونذكر منها:
- مضاد للأكسدة حيث يحتوي العناب على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة وأمراض الشيخوخة.
- بينما هو محسن للهضم حيث يساعد العناب على تحسين عملية الهضم، وتخفيف الإمساك، وعلاج اضطرابات المعدة.
- كما أن مقوي للكبد ويساعد العناب على تقوية الكبد وتحسين وظائفه.
- مخفض لضغط الدم يساعد العناب على خفض ضغط الدم المرتفع.
- مضاد للالتهابات يستخدم العناب لعلاج بعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل.
طريقة تحضير عصير العناب
يمكن تحضير عصير العناب بسهولة في المنزل، إليك الطريقة بالخطوات:
مكونات عمل العناب
- 1 كوب من العناب الطازج أو المجفف.
- 2 كوب من الماء.
- 1/2 كوب من العسل أو السكر.
طريقة تحضير عصير العناب بالخطوات
- اغسلي العناب جيدا.
- ثم ضعي العناب والماء في الخلاط الكهربائي.
- بعدها اخلطي المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.
- ثم بعد ذلك صفي العصير باستخدام مصفاة.
- بعدها ضيفي العسل أو السكر حسب الرغبة.
نصائح عند تحضير عصير العناب
يمكنك استخدام العناب الطازج أو المجفف لتحضير العصير، كما يمكنك إضافة بعض الفواكه الأخرى مثل التفاح أو الموز إلى العصير لتحسين طعمه، يمكن التحكم في كمية السكر حسب رغبتك، واحفظ عصير العناب في الثلاجة واستهلكه خلال 24 ساعة.
