للمبتدئات حضريها طوال شهر رمضان على طريقة جدتي البقلاوة الشيهة في أقل من 30 دقيقة وبطعم مميز
تفضل الفتيات تحضير حلوي سريعة التحضير طوال الوقت ولكن يجب أن تكون سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل، ففي شهر رمضان يحب كل من السيدات والفتيات التنوع في تقديم الحلويات التي تعد في المنزل، فيتهافت الجميع تناولها بعد الانتهاء من تناول وجبة الفطور أو في السحور فاليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير البقلاوة في أقل من نصف ساعة حيث يمكنك تحضيرها سادة أو يمكنك إضافة المكسرات أو الشوكولاتة السائلة، تابع السطور التالية.
طريقة عمل البقلاوة الشيهة في أقل من 30 دقيقة
- لفة جلاش.
- كوب سمن بلدي مذاب.
- شربات بارد.
- مكسرات حسب رغبتك.
- قالب كب كيك أو قالب كيك مستدير.
حضريها بكل سهولة
في البداية ادهني الصواني وضعيها جنبا ومن ثم قطعي لفة الجولاش حلقات أو رولات متساوية، رصيها بالصواني وادهني وجها بالسمن المذاب، وضعيها بالفرن مدة نصف ساعة وعندما تحمر من جميع الجوانب أخرجيها من الفرن ومن ثم صبي الشربات ويجب أن يكون بارد، ثم زينيها بالمكسرات.
طريقة عمل البقلاوة بالتمر
- لفة جلاش.
- تمر منزوع النواة
- شربات.
- مكسرات مجروشة للتزين.
- سمن مذاب.
طريقة التحضير
في البداية ضعي المكسرات بين حبات التمر، ثم قسمي لفة الجلاش بالطول ومن ثم ادهنيها بالسمن وضعي حبة من التمر المحشي بالمكسرات، ومن ثم لفي كمية مناسبة من ورق الجلاش، ثم اقطعيها بالسكين، كرري ما سبق في باقي الكمية، ومن ثم ضعيهم بفرن البوتاجاز مدة لا تقل عن نصف ساعة أو عندما يحمر لونه من جميع الجوانب.
اخرجي أصابع البقلاوة من الفرن واتركيه يبرد قليلًا ثم صبي البارد ورصيه في سرفيس التقديم، وقدمي بجانبه الكنافة وقد قدمنها لكم بأكثر من وصفة مختلف.
طريقة عمل الجلاش بالكنافة
- لفة جلاش.
- ربع كيلو كنافة بمقدار 250 جرام.
- ملعقة كبيرة سمن بلدي.
- نصف كوب سمن مذابة.
خطوات التحضير
يفضل وضع الكنافة في الفريز حتى يسهل عليك فرمها في الكبة، ومن ثم ضعيها في مقلاة وضيفي ملعقة السمن وارفعيهم على نار متوسطة، وقلبي الكنافة يصبح لونها ذهبي، ثم ارفعيها وضيفي ثم كوب شربات بارد ويجب أن يكون خفيف.
افردي ورقتان من الجلاش ثم ادهنيها بالسمن المذاب، اتركي مسافة من الطرف وضعي بالطول الكنافة وساويها، ثم لفيها بحرص حتى تحصلي على رول متماسك، ثم ادهني القليل من السمن في قاع الصينية.
قطعي الرول بالعدد الذي ترغبين به، ورصيه بالصينية ومن ثم ادهني سطحه بالسمن المذابة ثم ضعيه تحت الشواية حتى يحمر لونه من الأعلي، ثم اشعلي الفرن حتى يتم النضج من الأسفل، ثم بعد ذلك صبي الشربات البارد
