منوعات
أسهل وأنجح طريقة عمل البسبوسة المرملة وبمكونات بسيطة واقتصادية جداً
يبحث العديد من المواطنين عن طريقة عمل البسبوسة، حيث تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات المحببة لدى العديد من الأشخاص سواء كان صغار أو كبار، ويتم إعدادها في جميع المناسبات والحفلات والعزائم، كما تعد من الحلويات الأساسية في السفرة الرمضانية، ولمعرفة المقادير وطريقة التحضير تابعوا معنا سطورنا القادمة فضلاً.
طريقة عمل البسبوسة
قبل البدء في طريقة عمل البسبوسة في البداية نقوم بتحضير المقادير ووضعها على جنب، وهي كالتالي:
- كوب من دقيق السميد.
- كوب من لبن الزبادي.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت أو السمن.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- للتزيين لوز أو فسدق حسب الرغبة.
- الشربات نحتاج له كوب ونصف من السكر و 2 كوب من الماء وعصره من الليمون.
طريقة تحضير الوصفة
- في البداية نقوم بإحضار طبق كبير، ومن ثم نضع فيه دقيق السميد وجوز الهند المبشور والسكر والبيكج بودرة وذرة من الملح، ثم نقلب المكونات الجافة جيداً، نضيف الزيت بالتدريج مع كوبين اللبن ونقلب بهدوء حتى تختفى المكونات الجافة تماماً، مع العلم عند الخفق في هذه المرحلة لمدة طويلة نتأكد فقط أن المكونات امتزجت مع بعضها البعض، نقوم بدهن صينية الفرن بالسمن ثم نضع الخليط في الصينية ونضع عليها انصاف اللوز أو الفسدق.
- معلومة من الممكن استعمال اللبن الدافئ مضاف إليه عصير من الليمون ويترك ساعتين ومن ثم استعماله بدل الزبادي
- نضع الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، حتى تتحمر جيدا من الأسفل، ثم نحمرها من فوق ونصب عليها الشربات البارد المعد مسبقا وينزل على البسبوسة وهي ساخنة حتى تتشربه تماما، الآن أصبحت البسبوسة جاهزة للتقطيع والتقديم.
