طريقة عمل لازانيا بالدجاج والبشاميل أكله لذيذة لا تقاوم ونصائح لتحضير الازانيا بشكل صحيح

من خلال المقال سنقوم بإعداد لازانيا الدجاج بخطوات واضحة ويتم تحضيرها بعدة طرق حسب عادات وتقاليد كل بلد مع الحفاظ على بعض المكونات الأساسية وشكلها النهائي وهو عدة طبقات شرائح اللازانيا مع حشوة اللحم أو الدجاج والخضار، حيث تشتهر اللازانيا بأنواعها في المطبخ الإيطالي وانتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها المميز والرائع الذي يحبه الجميع.

مكونات عمل لازانيا بالدجاج

المكونات كالتالي:

1. علبة لازانيا.
2. نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
3. ربع جرام كريمة طبخ.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
6. لتر من الحليب
7. موزاريلا شيدر مبشورة.
8. ريحان جاف
9. الملح والفلفل حسب الحاجة.

كيفية التحضير لازانيا الدجاج

بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك تحضير لازانيا الدجاج وهي كالتالي:

• في مقلاة ضعي ملعقة من الزبدة واقلي قطع الدجاج على نار عالية وتبليها بالملح والفلفل.
• نخرج الدجاج من الوعاء وفي نفس الوعاء نضع كمية الكريمة وتتبل بالريحان، ثم نعيد الدجاج ونأخذ قيلولة واحدة ونغلق.
• ضعي الزبدة والدقيق على النار وحمريهما ثم أضيفي الحليب وتبلي بالملح والفلفل وحركي حتى يبدأ القوام يتكاثف ورشي قليل من الجبن.
• بايركس ضعي فيها صلصة البشاميل وابدئي برص قطع لازانيا بجانب بعضها البعض.
• نحشو الطبقة الأولى ونغطيها بقليل من الكريمة مع الدجاج ورشة جبنة محترمة ورشة بشاميل ونبدأ بالطبقة الثانية بنفس الطريقة والثالثة ونغلق بباقي المقادير صلصة.
• يفضل ترك الصينية لمدة ساعة قبل إدخالها إلى الفرن في مكان دافئ مع السوائل الدافئة.
• توضع في فرن ساخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ثم تبرد وتقطع وتقدم.

نصائح لتحضير لازانيا الدجاج

توجد بعض النصائح عند تحضيرها وهي كالتالي:

• سر نجاح وصفة لازانيا الدجاج سنحتاج للتنفيذ إلى صينية مقاومة للحرارة تكون واسعة وغير قابلة للالتصاق بدرجة كافية لتناسب جميع المكونات.
• كن حذرًا مع الأجبان القوية لأن نكهتها يمكن أن تطغى على بقية النكهات وتفسد اللازانيا.
• اللازانيا وجبة ثقيلة مليئة بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية الكثيرة ولكن إذا تناولت كمية معقولة دون الإفراط في تناولها فلن يكون هناك أي مشاكل.