طريقة تسوية اللحمة بسرعة بدون حلة ضغط بملعقة من هذا المكون
طريقة تسوية اللحمة بسرعة، تبحث ربات البيوت على طريقة سريعة لتسوية اللحمة بشكل مستمر، وهذا بسبب عندما يأتي إليها ضيوف في وقت مفاجئ، تريد أن تحضر الطعام بشكل سريع لهم، ولكن تستغرق وقت طويل، لذا هنا سنوضح طريقة سريعة لتسوية اللحمة بدون حلة ضغط، ولكن بطريقة طبيعية وسهلة إليك الطريقة.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة
لتسوية اللحمة سريعاً يجب إتباع خطوات لتسويتها بسرعة والتي تكون في طريقة نقع اللحمة أو في إضافة مكون طبيعي أثناء غلي اللحمة وإليك بعض طرق تسوية اللحمة السريع.
أولا نقع اللحم
مكونات ماء النقع:
- ملعقة سكر.
- ربع كوب من الخل.
- لتر من الماء.
- كيلو لحم.
- بصل.
- ملح.
- فلفل اسود.
طريقة تسوية اللحم السريعة:
- في وعاء ضعي اللحم مع الماء ومع ربع كوب الخل وملعقة السكر مع التقليب وتركه لمدة ساعة منقوعة.
- ثم تقطع اللحم إلى قطع متوسطة، ثم في قدر ضعي ملعقة سمنة، ثم تقلب اللحم بها وتضاف البصل الى اللحم والفلفل الاسود مع التقليب.
- ثم ضيفي ماء مغلي وتترك اللحمة لمدة ساعة ونصف حتى تنضج.
الخل لتسوية اللحم بسرعة
- قومي بوضع اللحمة في وعاء به ماء مع ملعقة من الخل ومرق الدجاج مع تركها لمدة 30 دقيقة.
- ثم قومي بنقل اللحمة في قدر كبير به ماء مغلي، مع إضافة ملعقتان من الخل مرة أخرى وتترك نصف ساعة وستجدينها قد نضجت سريعا.
نواة البلح لتسوية اللحم بسرعة
- تعتبر إضافة نواة البلح عادة قديمة، لتسوية جميع انواع اللحوم والتي تتلخص في الطيور واللحم البقري والخروف والجمل، وهذا لفعالية نواة البلح في تسريع نضج اللحمة.
- فقط قومي بوضع ثلاثة حبات من نواة البلح في اللحمة وتركها لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف وستجدينها نضجت واكتسبت طعم لذيذ أيضا.
من الطرق المعروفة لتسوية اللحم سريعاً هي التتبيل، وهذا عن طريقة وضعها لمدة ساعتان أو أكثر، في كمية من البصل والثوم والفلفل الأسود والخل الأبيض والذي يعرف أنه من الحمضيات التي تساعد في الدخول في أنسجة اللحمة وتسريع تسويتها، كما يضيف التتبيل طعم ومذاق خاص للحوم عامة، كما يساعد تشويح اللحمة قبل سلقها على مساعدتها في التسوية سريعاً.
