أشهر الحلويات الإسبانية .. أصابع تشورز شهية بالقرفة والسكر مقرمشة ولذيذة بمكونات بسيطة وغير مكلفة

تعد أصابع تشورز من أشهر الحلويات الإسبانية، وتتميز بطعمها اللذيذ وقرمشتها التي لا تقاوم، وتقدم هذه الحلوى عادةً مع القرفة والسكر، وتعد من الحلويات السهلة التحضير والتي لا تتطلب مكونات مكلفة، وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة عمل أصابع تشورز الشهية بالقرفة والسكر، مع بعض النصائح الإضافية لتحصل على أفضل النتائجلأصابع مقرمشة وشهية.

أصابع تشورز متعة إسبانية مقرمشة ولذيذة

المكونات:

• 1 كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب دقيق
• 2 بيضة
• زيت للقلي
• سكر
• قرفة

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة، سخني الماء والملح والزيت حتى يغلي الماء.
• أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحركي الخليط باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح متماسكًا ويتكون عجينة سميكة.
• اتركي العجينة تبرد قليلًا ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• ضعي العجينة في كيس حلواني مزود برأس نجمي.
• سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اعصري العجينة من كيس الحلواني في الزيت الساخن على شكل أصابع متساوية الحجم.
• اقلي أصابع تشورز حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
• ارفعي أصابع تشورز من الزيت وضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
• اغمسي أصابع تشورز في خليط من السكر والقرفة.
• قدمي أصابع تشورز ساخنة مع القهوة أو الشاي.

نصائح العمل التشورز

• تأكدي من أن زيت القلي ساخنًا بدرجة كافية قبل البدء في القلي.
• يمكنكِ إضافة بعض النكهات إلى العجينة، مثل الفانيليا أو جوزة الطيب.
• يمكنكِ تقديم أصابع تشورز مع صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل.
• تأكدي من مراقبة أصابع تشورز أثناء القلي حتى لا تحترق.
• يمكنكِ رش بعض القرفة على أصابع تشورز قبل تقديمها.