“مش هتشتريها من المطاعم تاني” طريقة عمل شاورما الدجاج بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك

تعتبر شاورما الدجاج واحدة من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة جداً وتعتبر أيضاً من الأكلات المفضلة عند الكثير، وذلك يرجع إلى طعمها المميز والجميل، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وذلك بهدف التوفير وضمان نظافة الطعام الذي يتناوله أفراد أسرتها، فإذا كنتِ واحدة من هؤلاء تابعي معنا قراءة المقال وسنتعرف على الخطوات والمكونات بالتفصيل.

مكونات عمل شاورما الدجاج  

• ½ كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
• جبهات ناعم
• زنجبيل.
• فلفل أسود.
• رشة ملح.
• زيت.
• ملعقة صغيرة من كلاً من: الثوم البودرة والبصل البودرة.
• زعتر.
• بابريكا.
• سكر.
• ½ كوب خل.
• سمن.
• فحم حسب الرغبة. 
• فلفل مقطع إلى شرائح صغيرة.
• طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• بصل مقطع إلى شرائح صغيرة.
• ثومية.
• عيش تورتيلا.

طريقة عمل شاورما الدجاج 

• قومي بتجهيز وعاء وضعي فيه الدجاج مع الثوم والبصل البودرة، الزنجبيل، الزعتر، الحبهان، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح.
• قلبي الفراخ في التتبيلة جيداً، ثم ضعي الخل عليها وتوضع بالثلاجة لمدة يوم كامل.
• بعد مرور الوقت قومي بتجهيز طاسة وضعي بها زيت، ثم ضعي الشاورما فيها مع التقليب المستمر لها حتى تحصلي على اللون الذهبي.
• بعد ذلك ضعي على الفراخ الفلفل والطماطم والبصل المحمر وقلبي الخليط مع بعضه برفق من أسفل إلى أعلى، ثم قومي بوضع قطعة الفحم في منتصف الطاسة وعليها القليل من السمن أو الزيت وعند ظهور الدخان قومي بتغطية الطاسة واتركيها لمده عشر دقائق فقط.
• عند تمام النضج ارفعي الشاورما من على النار.

تجهيز سندوتشات شاورما الدجاج 

جهزي عيش تورتيلا أو أي نوع عيش حسب الرغبة، ضعي بداخله ثومية وفوقها الشاورما اللذيذة التي قمنا بإعدادها، بعد ذلك قومي بتجهيز طاسة على النار وادهنيها زيت، ثم قومي بوضع السندوتش.