منوعات
طريقة عمل أرز بالخضار في المنزل بطعم ولا أحلى
تعتبر وصفة الأرز بالخضار والسجق من أكثر الوصفات التي يمكن تقديمها في سفرة رمضان والعزومات وهي وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن وعناصر أخري مفيدة للجسم وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يحبه الأطفال والكبار وسوف نتعرف من خلال السطور التالية من المقال على مكونات تحضير الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل الأرز بالخضار والسجق
طريقة عمل الأرز بالخضار والسجق من أسهل الطرق المحبب تناولها من الكبار والصغار وتعد اقتصادية غير مكلفة ولا تستغرق سوي خمسة عشر دقيقة في تحضير المكونات وتستغرق نصف ساعة حتى يتم نضجها والكمية تكفى أسرة مكونة من أربع أشخاص.
مكونات التحضير:
لكي يتم تجهيز وصفة الأرز بالسجق والخضار لابد من تحضير مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في المطبخ تتمثل في الآتي:
- معيار كوب ونصف من الأرز المصري.
- مقدار كيلو ونصف من السجق.
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
- فلفل ألوان مفروم.
- عدد أربع فصوص من الثوم.
- كمية من البقدونس المفروم.
- عدد خمسة ملاعق كبيرة من الصلصة.
- بهارات حسب الحاجة من الملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكيا.
طريقة التحضير:
لكي يتم إعداد وصفة الأرز بالسجق والخضار بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بعمل الأرز بإضافة كمية من الزيت ونضيق الأرز ونقلبه جيدًا ثم نضيف كمية مناسبة لطهي الأرز ونضيف الملح والفلفل ونتركه حتى ينضج.
- في طاسة على النار نضيف الزيت والسجق ونقلبه حتى يصبح لونه غامق.
- نخرج السجق من الطاسة ونضع الفلفل الألوان والبصل والثوم والتوابل ونقلبهم جيدًا ثم نخرجهم.
- نضع الصلصة في نفس الطاسة ونضيف إليها الماء حتى تغلي.
- نضيف الأرز السجق والخضار إلي الصلصة ونضيف كمية من الماء ونقلبهم.
- بعد نضجهما معًا نضعهم في طبق التقديم ونزينهم بالبقدونس المفروم.
