6 طرق جديدة لعمل البيض منها المقلي بالسبانخ واللحم المفروم للحصول على المذاق الشهي
يكون للبيض عدد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان، وتحتاج ربة المنزل إلى طرق جديدة لعمل البيض من اجل تحبيب الأطفال والكبار في هذا البروتين الغذائي والذي يحتوي على عدد من الفيتامينات مثل ب6 وفيتامين ب12، بالإضافة إلى ما يحتوي عليه البيض من عناصر الزنك والدهون اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة، إذ أن التجديد في طرق إعداد الأصناف ضروري للكبار والصغار.
طرق جديدة لعمل البيض
من العناصر الأساسية لبناء جسم الإنسان وتقوية المناعة ما يتمثل في بيض الدجاج، ولهذا فان من المطلوب من ست البيت العمل على معرفة طرق جديدة لعمل البيض من اجل التجديد والحصول على المذاق الطيب للبيض باستمرار، والاستفادة منه ومن ما يحتوي عليه من عناصر وفيتامينات متنوعة، ومن تلك الطرق ما يتمثل في البيض المقلي مع البصل، والذي يكون عن تحمير بصلة في السمن ووضع البيضة وتركها بدون تقليب دقيقتين حتى النضج مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
البيض في صينية الكب كيك
يمكن الإعداد للبيض بأساليب مختلفة تدخل ضمن طرق جديدة لعمل البيض يكون منها:
- القيام بإعداد قالب الكب قليل عن طريق دهنه بقليل من زيت الزيتون.
- توضع عدد بيضة في كل قالب مع قليل من البصل المفروم.
- ومن ثم تضاف التوابل المتمثلة في الملح والفلفل الأسود المطحون.
- يتم إدخال القوالب في الفرن في مدة 15 دقيقة ثم تخرج.
- تقلب القوالب في أطباق التقديم.
- ويمكن عمل كيك الطاسة بالبيض.
البيض بالسبانخ واللحم المفروم
يتم سلق السبانخ وتقطيعها إلى قطع صغيرة وسلقها في الماء مع البصل والثوم مدة 10 دقائق، وذلك في طرق جديدة لعمل البيض، وبعد ذلك توضع السبانخ المسلوقة في صينية ويضاف إليها اللحم المفروم العصاج ثم تضاف كمية السبانخ الباقية بحيث يكون اللحم في المنتصف، ثم يوضع عصير الطماطم على الوجه، وإدخال الصينية في الفرن حتى تمام النضج ثم وضع عليها البيض المضاف إليه الليمون وإدخالها الفرن مرة ثانية مدة 5 دقائق.
