منوعات
مفاجأة لأطفالك في وجبة العشاء .. طريقة عمل حواوشي الرول علي الطاسة بخطوات سهلة وبسيطة
يعد حواوشي الرول على الطاسة من الأكلات الشعبية المحبوبة في مصر والعالم العربي، حيث يقدم مزيجا مثاليا من نكهات اللحم المفروم المتبل مع الخضار الطازجة، ملفوفا في خبز عربي طري، ويعتبر هذا الطبق خيارا مثاليا لتناول وجبة سريعة ولذيذة سواء كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء.
طريقة عمل حواوشي الرول علي الطاسة
المكونات:
- 500 جرام لحم مفروم
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعما
- 2 فلفل أخضر مفروم ناعما
- 1 طماطم مفرومة ناعما
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات حواوشي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 4 أرغفة خبز عربي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير نخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
- نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- نقطع كل رغيف خبز عربي إلى نصفين.
- ننشر كمية من الحشوة على نصف رغيف الخبز ونترك 1 سم من الحافة فارغة.
- نلف رغيف الخبز على شكل رول ونلصق الحافة ببعضها البعض باستخدام قليل من الماء.
- نضع رول الحواوشي في المقلاة ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب.
- نكرر الخطوات 5-7 مع باقي أرغفة الخبز والحشوة.
- نقدم حواوشي الرول ساخنة مع السلطة والطماطم والخيار المخلل.
نصائح جيدة لنجاح تحضير حواوشي الرول علي الطاسة
- يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة مثل الخيار أو البقدونس أو الكزبرة.
- يمكن استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم.
- يمكن استخدام خبز التورتيلا بدلا من الخبز العربي.
- يمكن تحضير كمية كبيرة من حواوشي الرول وحفظها في الثلاجة أو الفريزر.
