لذة لا تقاوم اعملي كيكة الشوكولاتة الإسفنجية في البيت بمكونات اقتصادية متوفرة

كيكة الشوكولاتة الإسفنجية هي واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في كل بيت، وتمتاز هذه الكيكة بقوامها الخفيف والهش ونكهتها الرائعة للشوكولاتة، وهي من الحلويات المميزة الغربية التي يحبها العديد كبار وصغار، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الإسفنجية بطريقة سهلة ولذيذة.

مكونات كيكة الشوكولاتة الإسفنجية

•  كوب ونصف من الدقيق.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• 3/4 كوب من الكاكاو بودرة غير محلى.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضة.
• 1 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الزيت نباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب ماء مغلي.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الإسفنجية

1. قبل البدء في تحضير الكيكة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعد قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق، والسكر، والكاكاو بودرة، ومسحوق الخبز، والبيكنج صودا، والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفق البيضتين جيدًا، ثم أضف الحليب، وزيت النباتي، وفانيليا، وامزجهم معًا.
4. أضف الخليط السائل إلى خليط الجاف تدريجيًا واخلطهما حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. صب العجينة في قالب الكيك المستعد.
6. اخبز الكيكة في الفرن المُسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم تماسك الكيك وتصبح الحواف خارجية ومنتفخة والمركز لا يزال طريًا.
7. اترك الكيكة تبرد في القالب قبل أن تقوم بتقديمها.
8. قدم كيكة الشوكولاتة الإسفنجية مع بودرة الكاكاو أو السكر البودرة حسب الرغبة.
9. كما يمكن تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة مع رش شرائح الشوكولاتة المبشورة.

ومن الجدير بالذكر أن كيكة الشوكولاتة الإسفنجية هي حلوى شهية وسهلة التحضير تناسب جميع المناسبات وأوقات الاستراحة حيث أنها مناسبة لأي وقت من اليوم، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى لها مذاق مميز لذا جربيها مع عائلتك.