طريقة عمل كفتة الدجاج بالأرز والبطاطس في المنزل حضريها لأولادك 

تعد الدجاج بالأرز والبطاطس من الطرق المحببة للكبار والصغار وتبحث عنها الكثير من السيدات لعمل وصفات غير تقليدية وعمل وصفات جديدة وسهلة وتحتوي هذه الوجبة على البروتينات والنشويات المغذية وتعطي الجسم طاقة وحيوية وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل كفتة الدجاج بالأرز والبطاطس وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل كفتة الدجاج بالأرز والبطاطس في المنزل

طريقة عمل كفتة الدجاج بالأرز والبطاطس من الطرق اللذيذة والسهلة والاقتصادية ويمكن عملها بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في وقت بسيط والكمية تكفي أسرة مكونة من أربع أشخاص.

مكونات التحضير:

لابد من تجهيز مجموعة من المكونات لعمل كفتة الدجاج بالأرز والبطاطس تتمثل في الآتي:

• مقدار نصف كيلو من صدور الفراخ مفرومة.
• مقدار نصف كيلو من أوراك الدجاج المخلية ومفرومة.
• مقدار كوب ونصف من الأرز مغسول ومصفي ومسلوق.
• بصلتين مفرومتين.
• عدد خمس فصوص من الثوم المهروس.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من القرفة والكمون والكزبرة الجافة وكبابة صيني.
• نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• رشة من جوزة الطيب.
• ملح وفلفل اسود.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• نصف لتر من عصير الطماطم.
• كوبان من شوربة الفراخ.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ملعقة من السكر والكزبرة الناشفة وورق لورا.
• سمنة أو زبدة.
• شرائح من البطاطس.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع الخطوات الآتية لعمل الوصفة وهي:

• في وعاء نضع الصدور والأوراك المفرومة ونخلطهم.
• نضيف الأرز المسلوق ونضيف التوابل والقليل من الزيت ونخلطهم.
• نشكل الخليط على شكل كرات.
• الآن قم بتحضير الصلصة من خلال وضعها على النار مع اضافة السمنة والثوم إليها مع تشويحهم واضافة الكزبرة ثم نضيف أيضا الطماطم والشوربة ونتبل بالملح والفلفل والسكر ونتركها تغلي.
• وفي صينية الفرن يتم وضع شرائح البطاطس والكفتة مع إضافة صلصة الطماطم وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.