“اعمليها بسرعة” طريقة عمل الأرز بالبشاميل وصفة جديدة هتاكلي صوابعك وراها

تبحث الكثير من ربات البيوت عن أكلات جديدة وفي نفس الوقت سهلة وغير تقليدية لعمل نوع من التغيير في الوجبات وتعمل على إعادة تدوير الأكلات في المطبخ المصري ومن ضمن هذه الأكلات عمل الأرز بالبشاميل الذي يمكن تقديمه في وجبة الغداء مع أي أكلات فيها لحمة أو فراخ وتقدم مع طبق سلطة خضراء وسوف نتعرف في هذا المقال عن مكونات عمل الوصفة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل الأرز بالبشاميل

طريقة عمل الأرز بالبشاميل من أكثر الطرق الغير تقليدية التي تبحث عنها الكثير من السيدات لعمله وتغير في الأكلات وطريقة تحضير الوصفة لا تستغرق وقت في تجهيزها وتكف عدد من أفراد الأسرة.

مكونات التحضير:

لابد من تحضير مجموعة من المكونات لتجهيز وصفة جديدة لعمل الأرز بالبشاميل تتمثل في الآتي:

• كمية من الأرز المسلوق.
• بصلتين مفرومتين.
• كوب من الجزر المسلوق.
• نصف كوب من الكرفس المسلوق.
• اثنان من الفلفل الألوان مفرومين.
• كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة.
• كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• رشة من جوزة الطيب.
• ملح وفلفل اسود حسب الحاجة.
• زبدة.
• زيت نباتي.
• لعمل البشاميل نحضر أربع ملاعق كبيرة من الدقيق والسمنة ولتر لبن ورشة جوزة الطيب وملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الوصفة بنجاح وهي:

• نضيف البصل في إناء على النار وبها كمية قليلة من الزيت ونشوحه من الجزر والكرفس.
• باقي الخضروات الفاصوليا والفلفل والكزبرة ونقلبهم ونتبلهم بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
• نقلبهم لمدة ثلاث دقائق وننزله من على النار ونتركه جانبًا.
• نعمل البشاميل بإضافة الزبدة في إناء ونضيف الدقيق ونقلبهم بسرعة ونضيف اللبن بالتدريج ونقلب بالمضرب اليدوي ونتبل البشاميل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب.
• ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع نصف كمية الأرز المسلوق ثم نضيف الخليط السابق ونضيف باقي الأرز المسلوق ونضيف البشاميل على وجه الأرز وندخلها الفرن المسخن مسبقًا لمدة ربع ساعة ونقدمها.